Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Eindelijk een forum waar ik hopelijk antwoord vind op mijn vraag.
Sinds een paar maanden trotse bezitter van een quickmill 2820.
Nu gaan het steeds beter met het zetten van een heerlijke kop koffie. Soms vooral nu de laatste dagen is het zo dat het stoompijpje zoveel water spuit tijdens het koffie zetten dat het aanrecht drijfnat word. Wat doe ik niet goed. Moet er meer koffie in, minder koffie, moet er iets vervangen worden. Het gaat soms dagen goed, maar vandaag……. Zucht.

Welkom!

Ik ben niet een van de experts en misschien daarom begrijp ik niet helemaal wat er aan de hand is.

Waarom zou er stoom of water uit het stoompijpje komen als je koffie zet? Zit er geen kraantje op om de stoompijp stil te houden?

Kocht je de machine gloednieuw in de winkle of tweedehands?

Kan het zijn dat door enige verkalking de afsluiting van de stoompijp niet optimaal werkt?

Wat voor maler en welke bonen gebruik je?

Kun je een filmpje plaatsen van het euvel? Of in elk geval foto's?

Als je meer informatie geeft is het makkelijker om goede feedback te ontvangen.

Om het stoompijpje te gebruiken moet het dacht ik een beetje naar rechts uitsteken. Wil je het niet gebruiken, dan moet het dacht ik naar binnen gedraaid worden. Tot boven het druiprek dacht ik. Kijk daar eens goed naar.

Welkom overigens!

Wij hebben 20 jaar met de voorloper van de 2820 gedaan.
Het beste bakje zette ik met het filterbakje waar circa 11 á 12 gram koffie in ging en 30 á 35 seconden doorlooptijd.

off topic: ben je fan van SuperTramp?

Inderdaad: je klapt het stoompijpje naar binnen toe als je het niet gebruikt..

Het stoompijpje heb ik naar binnen geklapt. Ik denk dat de druk via het stoompijpje eruit gaat. Tenminste zo lijkt het. Soms druppelt het en nu stroomt het water eruit.

Klinkt alsof er iets mis is met het mechaniekje.
Misschien proberen ontkalken en anders effe laten servicen?

Heb je al geprobeerd een paar keer heen en weer te bewegen? Dus open dicht?

Het klinkt naar een versleten stoomkraan.
Versleten als in: Aan de stoompijp zit een nokje. Dat nokje bedient een pistonnetjedat de kraan afsluit. Als het nokje versleten is, blijft de kraan open staan.

Het ding is dan vermoedelijk ook niet 'een paar maanden' oud, maar een oud barrel

Moet dan gewoon voor een goeie onderhoudsbeurt worden weggebracht.

fransg schreef: di 15 feb 2022, 08:21 Het ding is dan vermoedelijk ook niet 'een paar maanden' oud, maar een oud barrel

Hij zegt dan ook niet dat die nieuw is gekocht . Waarschijnlijk een 2e-handsje. Niks mis mee natuurlijk en waarschijnlijk prima te repareren.

manduca schreef: di 15 feb 2022, 08:31

fransg schreef: di 15 feb 2022, 08:21 Het ding is dan vermoedelijk ook niet 'een paar maanden' oud, maar een oud barrel

Hij zegt dan ook niet dat die nieuw is gekocht .

Ik vroeg er meteen naar maar op die vraag en nog een paar vragen kwam geen antwoord meer, dat zegt al genoeg

Maar inderdaad, er kan in bekwame handen vast wat an worden gedaan. De machine is op zichzelf geen troep.