Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoi,

Ik ben Remco en nieuw op dit forum, drink nog niet heel lang koffie, drink ook alleen espresso.

Voorheen "espresso" Uit de Nespresso machine van mijn vrouw.
Nu een tijdje terug een La Piccola Piccola gekocht.
Een apparaat gemaakt voor ESE pads.
Deze pads zijn als goed speciaal ontworpen voor espresso.

Espresso is ook beter dan Nespresso.

Ik gebruik nu zelf meestal 2 servings voor een bijna dubbele espresso, rond de 60-65 ml.


Nu vraag ik me af of ik met een espresso apparaat en bonenmaler een betere vollere espresso kan maken en krijgen.
Of er echt een groot verschil in zit.

Of het de moeite waard is om een keer over te stappen op zo een machine.
Sprak een barista, die gebruikte 19-20 gram koffie per espresso.
Kan me voorstellen dat je dan veel meer body krijgt.

Iemand ervaring met beide?

Weet niet waar je woont maar kom gerust een keer proeven ter vergelijk.
Ik weet eigenlijk wel 100 procent zeker dat vers gemalen vers gebrandde bonen uit een degelijke espresso machine vele beter zijn dan ese..

Daarbij is ese ook drukfilter systeem net als nespresso en volautomaat

Dat is op zich waar, maar je ratio's komen redelijk in de buurt van espresso en bovendien is de keuze van koffie mogelijk voor single origin koffie. Maar nee, ook al heb Ilk maar eenmalig ervaring met ESE, het haalt het niet bij een goed gezette espresso.

Dank je voor de reacties.
Ja zou fijn zijn als je beide naast elkaar direct kunt vergelijken.
Ik ga ervan uit dat een espresso met verse bonen ook beter zal smaken dan met ESE.

Vraag me alleen af hoeveel verschil erin zit.

Smaken verschillen uiteraard ook.

Misschien heb ik nog nooit een echt goede espresso geproefd.
Tenminste als ik een espresso bestel bij een café, ga ik er niet vanuit dat die met bijna 20 gram koffie gemaakt is.

Zal vermoedelijk een redelijk standaard afgestelde espresso zijn.

Ik heb jarenlang koffie gezet met een delonghi icona vintage oid...

was ook met drukfilter en kon ook ese in... maar nee ... not even close

Ik heb een ese Handpresso in de auto. Dit is beter dan de meeste tankstations. En wel lekker kneuterig samen een espresso drinken onderweg.

Maar idd het komt niet in de buurt van vers gebrande en gemalen espresso thuis.