Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoi allemaal,

Binnenkort gaan wij verbouwen en krijgen we o.a. een nieuwe keuken. Het ontwerp is zo goed als af, best wel recht toe recht aan maar wat bijzonder is, is dat ik mijn 'espressobar' krijg. De dagelijkse cappuccino's voor mijn vriendin hebben haar zodanig weten te overtuigen dat we dit dus in het ontwerp hebben meegenomen. Welnu, met het oog op een toekomstige upgrade van mijn MaraX (Londinium Compressa) zat ik te denken aan het aanleggen van een water toe- en afvoer. Op de tekening heb ik het zo goed mogelijk proberen te schetsen. Nieuw leidingwerk moet dus naar de twee kasten die los tegen de wand aan staan.
Ik heb daar een aantal vragen over. Is er nu al iets waarvan jullie zeggen: 'als je dit ook nog meeneemt in de werkzaamheden, dan zit je goed'. Of andere bijzonderheden waar ik aan moet denken? Ik heb al gekeken naar de filters die geïnstalleerd moeten worden, maar meer dan dat niet echt.
Alle hulp is welkom, ik zou jullie zeer dankbaar zijn!

Leg een extra, loze, leiding.
Dat is 3 voor de prijs van 2 en vroeg of laat komt’ie van pas.
Voor een extra groep, of iets anders.

Goede tip, thanks Guido. Ik zal het meenemen.

Ik zie nog geen afvoer, maar dat kan ook komen doordat deze niet is ingetekend.

Klopt, is nog schetsmatig natuurlijk.

Een drukregelaar zodat je met de preinfusiedruk kunt spelen.

Ik heb nog een ongebruikte liggen. Had hem gekocht voor de compressa, maar van fransg kwam de zijne mee met de L1P, dus ik heb hem niet gebruikt (behalve als test).
Kun je overnemen.

Top, zou ik fijn vinden. Zou je mij misschien een pb kunnen sturen? Ik zou je ook nog wat willen vragen over de compressa.

Mss ook perslucht of syteemafzuiging?
Met koffie spelen geeft altijd rotzooi....
Met lucht in de een af andere richting krijg je weer de hoekjes schoon.

Vergeet ook niet de uitklap- of schuifplanken om de dienbladen voor de kopjes op te zetten.
Netjes de bestellingen aan het bezoek serveren.

Vooraf wat doorvoeren in je blad maken. Dat voorkomt achteraf boren en kloten. Dan kun je met je stroom en water allemaal onder het blad aansluiten.

Toegewijde stroomgroep aanleggen in het kastje en twee stopcontacten is te weinig, lekker zo'n blok van 4 monteren.