Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Gister kocht ik in de dure wijk op een organische kleinschalige ambachtelijke markt waar iedereen aardig was en alles duur, een stukje blauwe kaas.

Vandaag smaakt de koffie mij niet.

Toennet ontdekte ik dat een stukje appel na een stukje van die blauwe kaas smaakt naar KOTS!

Hoogst opmerkelijk. Er zit iets in de kaas dat de smaakpapillen zwaar overstuur maakt…

Dan raad ik je deze bessen aan.

https://mberry.us/blogs/blog/the-fruit- ... w-it-works

Dat zijn leuke bessen!

Ik heb na de appelramp mijn tanden flink gepoetst, mijn tong geschrobt, daarna met mondspoeling gespoeld en gegorgeld en dat alles hielp.

Kostbare kaas weggedonderd.

Ik probeer de bessen in NL te kopen maar kan ze nog niet vinden.

Fijn dat den smaeck weer goed is!

Hmm, zitten barstjes in, lijkt wat aan de droge kant en er zit wat bruins dat ik niet ken van een breed palet aan blauwe kazen die ik wel eens eet. Wat is de naam van die kaas?

️

Je kunt natuurlijk teruggaan en zeggen dat er schimmel op zat.

gilleko B. schreef: zo 04 sep 2022, 20:55 Wat is de naam van die kaas?

Geen idee. De kaasman stond op het punt uitgebreid te vertelken maar dat doen ze bin de Jumbo ook niet. Ik liep vlot over dat marktje en kocht alleen dingen bij kraampjes waar ik onmiddellijk aan de beurt was. Zo vroeg ik honing, hadden ze een speciale, ik zeg ja doe maar, is er ‘mastic’ aan toegevoegd zag ik later thuis, lijkt me ook zeer modieus.
Die kakkers daar in Oud Zuid zijn niet te benijden, wat een troep eten die.

bobbee schreef: zo 04 sep 2022, 21:13 Je kunt natuurlijk teruggaan en zeggen dat er schimmel op zat.

Dan zou ik volgende week zaterdag daar weer heen moeten. Vermoedelijk komt het daar niet van.

PS mijn darmen zijn in actie gekomen en willen zo spoedig mogelijk af van al hetgeen erin zit. Ik verdenk de blauwe kaas ervan lichtjes bedorven te zijn geweest.

Op markpleintjes geen speciale artisanale melkproducten kopen tijdens warme dagen.

Weer wat geleerd!