Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

HeinK schreef: za 08 okt 2022, 19:54 Er zijn veel mensen die de werking van een E61 zetgroep voor je kunnen uitleggen. Zie hier één van de vele voorbeelden op YouTube, dit keer met een opengewerkt exemplaar.

En inderdaad, er bestaan talrijke andere zetgroepen, ook betere. Zelf heb ik thuis een E61 zetgroep en daar ben ik prima tevreden mee. Gedeeltelijk omdat deze lekker temperatuurstabiel is. En gedeeltelijk omdat ik het wel leuk vind om zo'n stukje nostalgische techniek in huis te hebben. En voor de fabrikanten heeft het nog het voordeel dat het patent van Ernesto Valente inmiddels verlopen is.

maurice1 schreef: zo 09 okt 2022, 16:46 Ik denk dat er niet per se een heel groot voordeel is aan het hebben van een E61 groep ten opzichte van andere ontwerpen. Voor de pro-sumer markt is de E61 gewoon een bewezen ontwerp, al is het mechanisch gezien best een eenvoudig ding. En waarom zou je het moeilijk maken als het ook makkelijk kan? Voor fabrikanten is het natuurlijk ook voordelig dat ze geen hele nieuwe (eigen) groep hoeven te ontwikkelen maar er gewoon een kant en klaar ontwerp bestaat waar ze een machine omheen kunnen bouwen. Scheelt een hoop kosten in R&D.

Qua beschikbaarheid van onderdelen is de E61 ideaal, want alles is makkelijk verkrijgbaar en uitwisselbaar. Je kunt hem ook redelijk makkelijk zelf onderhouden en de thermische stabiliteit is behoorlijk goed omdat het best een groot stuk messing is. Opwarmtijd is dan weer wel tamelijk lang wil je 'm goed warm krijgen. Ik wacht zelf toch echt wel minstens een half uur voor mijn eerste shot.

Verder is het denk ik ook gewoon een kwestie van smaak, sommige mensen houden van het ontwerp en andere mensen weer niet. Ik ben zelf heel tevreden met de E61 op mijn Pro 700, maar zou ook blij kunnen zijn met een ander ontwerp.

Verder nog een leuke extra, hij leent zich goed voor het installeren van een trompet met flow control. Daarbij heb je ook de mogelijkheid een thermometer of een manometer op de groep te installeren.

Ben70 schreef: zo 09 okt 2022, 17:13

maurice1 schreef: zo 09 okt 2022, 16:46 Ik denk dat er niet per se een heel groot voordeel is aan het hebben van een E61 groep ten opzichte van andere ontwerpen. Voor de pro-sumer markt is de E61 gewoon een bewezen ontwerp, al is het mechanisch gezien best een eenvoudig ding. En waarom zou je het moeilijk maken als het ook makkelijk kan? Voor fabrikanten is het natuurlijk ook voordelig dat ze geen hele nieuwe (eigen) groep hoeven te ontwikkelen maar er gewoon een kant en klaar ontwerp bestaat waar ze een machine omheen kunnen bouwen. Scheelt een hoop kosten in R&D.

Qua beschikbaarheid van onderdelen is de E61 ideaal, want alles is makkelijk verkrijgbaar en uitwisselbaar. Je kunt hem ook redelijk makkelijk zelf onderhouden en de thermische stabiliteit is behoorlijk goed omdat het best een groot stuk messing is. Opwarmtijd is dan weer wel tamelijk lang wil je 'm goed warm krijgen. Ik wacht zelf toch echt wel minstens een half uur voor mijn eerste shot.

Verder is het denk ik ook gewoon een kwestie van smaak, sommige mensen houden van het ontwerp en andere mensen weer niet. Ik ben zelf heel tevreden met de E61 op mijn Pro 700, maar zou ook blij kunnen zijn met een ander ontwerp.

Verder nog een leuke extra, hij leent zich goed voor het installeren van een trompet met flow control. Daarbij heb je ook de mogelijkheid een thermometer of een manometer op de groep te installeren.

Het is mij door jullie informatie en een video op YouTube (een mede forum lid gaf die link), wel duidelijk geworden hoe het werkt, idd simpel zon E61. maar kom er maar op omdat te ontwikkelen , wat is een trompet met flow control? domme ik. haha

maurice1 schreef: zo 09 okt 2022, 18:57

Ben70 schreef: zo 09 okt 2022, 17:13

maurice1 schreef: zo 09 okt 2022, 16:46 Ik denk dat er niet per se een heel groot voordeel is aan het hebben van een E61 groep ten opzichte van andere ontwerpen. Voor de pro-sumer markt is de E61 gewoon een bewezen ontwerp, al is het mechanisch gezien best een eenvoudig ding. En waarom zou je het moeilijk maken als het ook makkelijk kan? Voor fabrikanten is het natuurlijk ook voordelig dat ze geen hele nieuwe (eigen) groep hoeven te ontwikkelen maar er gewoon een kant en klaar ontwerp bestaat waar ze een machine omheen kunnen bouwen. Scheelt een hoop kosten in R&D.

Qua beschikbaarheid van onderdelen is de E61 ideaal, want alles is makkelijk verkrijgbaar en uitwisselbaar. Je kunt hem ook redelijk makkelijk zelf onderhouden en de thermische stabiliteit is behoorlijk goed omdat het best een groot stuk messing is. Opwarmtijd is dan weer wel tamelijk lang wil je 'm goed warm krijgen. Ik wacht zelf toch echt wel minstens een half uur voor mijn eerste shot.

Verder is het denk ik ook gewoon een kwestie van smaak, sommige mensen houden van het ontwerp en andere mensen weer niet. Ik ben zelf heel tevreden met de E61 op mijn Pro 700, maar zou ook blij kunnen zijn met een ander ontwerp.

Verder nog een leuke extra, hij leent zich goed voor het installeren van een trompet met flow control. Daarbij heb je ook de mogelijkheid een thermometer of een manometer op de groep te installeren.

Het is mij door jullie informatie en een video op YouTube (een mede forum lid gaf die link), wel duidelijk geworden hoe het werkt, idd simpel zon E61. maar kom er maar op omdat te ontwikkelen , wat is een trompet met flow control? domme ik. haha

In het engels noemt men het ook wel een "mushroom". Het bovenste deel van de groep, waar water doorheen loopt als de de hendel omhoog zet. Hier zit een jet/flow restrictor in. Een busje met een klein gaatje erin. Als je die met een naald instelbaar maakt heb je een flow control waarmee je kunt beïnvloeden hoeveel water er door je koffiepuck heen loopt.

Zo een kitje ziet er zo uit:
https://www.bluestarcoffee.eu/coffee-se ... 1739-p.asp