Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Eat me opvalt is dat donkere brandingen niet meer mogelijk zijn.Lijkt alsof ze iets aan het temperatuurmanagement gedaan hebben.
Met mijn 2600 kon ik echt donker branden.Naar behoefte.
Met mijn nieuwe lukt dit niet.Zelfs bij dieper door randen in tweede crack niet.Met drie type bonen geprobeerd.
Dit is 10 sec in de tweede crack.
Ga nog wat experimenteren .Buiten!
Wil niet dat mijn keuken in de fik gaat.
Indien geen verbetering gaat die in de verkoop.
Ik mis mijn bitters.Zonder bitter voor mij geen lekkere koffie.

Koop een Quest.

Heb de Gene nog.Maar dit is wel een tegenvaller.

Een Aillio Bullit kan ook!

️

gilleko B. schreef:Een Aillio Bullit kan ook

!

️

Beetje overdreven voor bittere koffie.

kleinere batch?

bvds schreef:kleinere batch?

Hele goeie! Ik deed 333 gram per keer. Zo haal je uit een kg 3 batches en kreeg redelijk goede resultaten qua kleur.

Lichtere boon is wel heerlijk in mijn bialetti.

cremalover schreef:Lichtere boon is wel heerlijk in mijn bialetti.

Licht, Medium, donker. Alles helemaal goed hoor! Je weet tenminste wat je lekker vindt! Daar gaat het alleen maar om.

Dat hele lichte vind ik niet te pruimen, dat hele donkere ook niet. Voor mij is medium roast doorgaans perfect.