Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Goedemiddag allen.
Ik heb sinds 2019 een Expobar Brewtus IV met rotary pomp die een fijne espresso maakt. Na experimenteren met diverse verse bonen en zetmethodes vind ik het nu wel tijd worden om weer een stapje verder te gaan. Wil graag een mooie espresso maken maar wat is volgens jullie een goede opvolger?
Ik heb de Bianca, VBD super junior en de Profitec 700 op het oog. Wat zou jullie idee zijn ? Alvast dank.

Wat verwacht je van de machine?
Of wat mis je op de huidige?

Een andere machine gaat net persé een mooiere koffie geven. Dat moet je veel meer zoeken in de maler of boon.

Dank voor je reactie.

Ik verwacht iets meer beïnvloeding van het zetproces.
Bijvoorbeeld met een flowcontrol (al dan niet electronisch)
Lijkt mij ook wel leuk om mee te gaan experimenteren.
Gebruik nu een Quamar Q50e maler die volgens mij kwalitatief wel goed is . Zo niet hoor ik het graag.

De genoemde machines zijn niet beter dan je Expobar.
Je zou zelfs een Lelit flowcontrol set op je Expobar kunnen zetten.

De molen daarintegen is voor verbetering vatbaar. Je zou naar groot vlak of groot conisch kunnen. Dat is een kwestie van smaak.

goed advies van HanR. van E61 naar E61 schiet je weinig mee op. inderdaad gewoon flow control setje er op en klaar. anders zou ik eerder naar een lever gaan kijken, bijvoorbeeld een Strega met PSM mod of natuurlijk een Londinium. als het duur mag zijn dan heeft Dalla Corte fraai spul te koop; alles met verzadigde groepen...

die maler kan een stuk beter dus daar zou ik mijn geld in stoppen. een bescheiden maar wel significante stap is naar de Eureka XL met een 65 mm vlak maalwerk. een Eureka Atom 75 met Mythos burrs is nog weer een stapje hoger. als je van comfort blends houdt dan is groot conisch ook erg fijn. de Niche zero is dan nog altijd een goede aanbieding ook al komen er wat geduchte concurrenten bij. moet single dosing wel je ding zijn...

Allereerst ben ik blij met jullie reacties en advies waarvoor dan ook mijn dank.

Had de Londinium ook gezien maar tevens ook wel weer een stap qua prijs. Maar wow wat een mooie machine. Maar wellicht is de Brewtus in te ruilen of te verkopen en dan is het te overwegen. Het flow control setje is een goeie tip.

Dacht trouwens altijd dat mn Mahler q50e goed genoeg was. Ga op jullie advies kijken naar malers waarbij ik zeker in single dose geïnteresseerd ben. Denk dat SD zelfs beter bij mij past omdat ik nu al bewust de hopper nooit vul.

De Eureka XL ziet er leuk uit en anders de single dose versie. Zou je trouwens de Mahlkonig x54 ook nog kunnen aanbevelen?

Ik heb hier een Profitec Pro 700 met een Lelit flow control setje. Misschien zul je niet direct de grootste verbetering in je koffie merken als je van een Brewtus af komt, maar de machine maakt volgens velen lekkerdere shots dan bijvoorbeeld de GS3 (volgens de Home Barista test). En de 700 is echt heel stevig gebouwd, en kan denk ik een eeuwigheid mee.
Maar wat de anderen zeggen, als je echt een groot verschil wilt proeven is een andere molen de way to go.

Ook de Profitec staat nog steeds op mn lijstje. Mooie machine hoor. Maar ik volg eerst de adviezen op en ben mij aan het verdiepen in een goede maler. Ik laat het jullie nog weten wat het is geworden en hoe de espresso dan op de Brewtus IV uiteindelijk smaakt.

Even nog een update van mijn kant..
Heb inmiddels een X54 maler en mijn espresso is idd beter geworden.
Btw.. push to grind is trouwens ook erg fijn. Kijk nu al weer uit naar mijn volgende espresso vanavond.

Gefeliciteerd met de upgrade. Wijs besluit. Maar wat is een X54? Dat vraagt om een foto!