Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo,

Afgelopen weken heel veel fora's doorgespit opzoeken naar een espressomachine en een bonenmaler.
Op dit moment zie ik door de bomen het bos niet meer.. haha

Ik ga de espressomachine voornamelijk gebruiken voor espresso's, americano en af en toe een cappuccino.
Daarnaast als er bezoek komt wil ik makkelijk wat extra espresso's/cappuccino's kunnen maken.
Heel veel machines zijn zilver en glimmend dat gaat hem niet worden want dat past niet in onze nieuwe keuken.
Ik wil graag een nieuwe machine en bonenmaler kopen. Ik heb te weinig verstand ervan of een 2e hands machine goed is.

Ik zit op dit moment te kijken naar de volgende machines:
Gaggia classic Pro
Rancillio Silvia (zwart)
Profitec Pro Go (eigenlijk buiten budget)

Bonenmaler:
Eureka Mignon Specialista

Wat zouden jullie adviseren?

Welkom!

Alleen al op dit forum komt die vraag "wat zal ik eens aanschaffen" vele malen voor en dus ook alle mogelijke antwoorden die je kunt nalezen.

Doorgaans gaat het zo:

Vraag "wat moet ik kopen"
Vele antwoorden volgen, advies om A of B of C te kopen bij die en die

"Dank voor alle adviezen, ik heb hier daarnet met korting D aangeschaft, wel heb ik er wat vragen over"

Oke…

Met de 3 die je noemt, de Go, het meest compleet en een merk met een uitstekende reputatie. De Gagia heeft geen PID, evenals de Silvia.

RoosW schreef: wo 21 dec 2022, 11:33 Met de 3 die je noemt, de Go, het meest compleet en een merk met een uitstekende reputatie. De Gagia heeft geen PID, evenals de Silvia.

Ja daar zit ik zelf ook aan te denken. Als ik in de Silvia in de toekomst een PID zou gaan laten installeren wordt het totaal plaatje duurder dan de Go. Of zijn er nog andere modellen in deze prijs range die beter zijn?

Nee, zeker niet als je een gekleurd exemplaar prefereert
Het enige wat ik kon bedenken:
Een Lelit Grace, maar dan moet je met wrapping in de weer (RVS is de enkele uitvoering) niet heel duur, maar wel even iets dat je moet doen. Als het op een hete motorkap houd zal het ook op een espresso machine houden, mat zwart wrap folie, een stuk van 1 meter bij 1,5 meter kost 16 euro, daar kun je wel twee apparaten mee 'wrappen' dus als je iets fout doet zat materiaal om het alsnog te fixen..
https://www.coffeefriend.nl/p/tradition ... ace-pl81t/
https://www.wrapfolie.nl/zelfklevend-wr ... wart-folie
Tja, dat scheelt een beetje, maar niet heel erg veel.
De Silvia, meteen met PID, in het zwart, enkel temperatuur: https://www.vitellicoffee.nl/product/17 ... MDEALw_wcB (941,- en bijna 1100,- met de uitgebreide PID met preinfusie etc)
Dan klinkt de GO niet als een slechte deal toch?

Wat voor molen heb je er bij gedacht?

Niet prutsen aan een Silvia.
Gewoon een Go.
Als je het hebt over even een paar cappuccino bij maken etc. Kijk je in de verkeerde categorie.
Ik zag op dit forum? Een Brewtus van 10 jaar oud. Wel op vast water. Is een buitenkans.

HanR schreef: wo 21 dec 2022, 13:56 Niet prutsen aan een Silvia.
Gewoon een Go.
Als je het hebt over even een paar cappuccino bij maken etc. Kijk je in de verkeerde categorie.
Ik zag op dit forum? Een Brewtus van 10 jaar oud. Wel op vast water. Is een buitenkans.

Verkeerde categorie? Met een stoompijpje kan ik toch melk opschuimen? Zodat ik dan een cappuccino kan maken?

Waarom niet prutsen aan een Silvia?

RoosW schreef: wo 21 dec 2022, 13:26 Nee, zeker niet als je een gekleurd exemplaar prefereert
Het enige wat ik kon bedenken:
Een Lelit Grace, maar dan moet je met wrapping in de weer (RVS is de enkele uitvoering) niet heel duur, maar wel even iets dat je moet doen. Als het op een hete motorkap houd zal het ook op een espresso machine houden, mat zwart wrap folie, een stuk van 1 meter bij 1,5 meter kost 16 euro, daar kun je wel twee apparaten mee 'wrappen' dus als je iets fout doet zat materiaal om het alsnog te fixen..
https://www.coffeefriend.nl/p/tradition ... ace-pl81t/
https://www.wrapfolie.nl/zelfklevend-wr ... wart-folie
Tja, dat scheelt een beetje, maar niet heel erg veel.
De Silvia, meteen met PID, in het zwart, enkel temperatuur: https://www.vitellicoffee.nl/product/17 ... MDEALw_wcB (941,- en bijna 1100,- met de uitgebreide PID met preinfusie etc)
Dan klinkt de GO niet als een slechte deal toch?

Wat voor molen heb je er bij gedacht?

Wrapping ga ik niet aan beginnen haha dat ga ik dan kopen en nooit doen

Go klinkt zeker goed.

De molen die ik wil gaan kopen is de: Eureka Mignon Specialista

Ik denk dat hij bedoelt dat de machines die je noemt (single boilers) niet optimaal zijn om veel cappuccino's achter elkaar te zetten. Er zit inderdaad een stoompijpje op, dus een of twee maken zal gaan. Meer dan twee wordt lastiger, dan moet je wachten totdat de machine weer opgewarmd is. Andere soort machines (heat-exchangers en dual boilers) zijn hier beter in en kunnen ook melk schuimen tijdens het zetten van de espresso. (De Brewtus IV die HanR Bedoelt is denk ik deze uit 2018 viewtopic.php?f=14&t=12673, dit is een dual boiler)
Als je nieuw wilt kopen zou ik ook een Profitec GO kiezen, dat is (volgens mij) een mooie complete machine die ook wat beter zal zijn dan een Silvia die je upgrade.
Een Silvia upgraden is goed mogelijk, maar dan zou ik dat bij een 2e hands machine doen en niet bij een nieuwe, echter moet je dan wel een beetje handig zijn en er tijd in willen stoppen.