Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hi,

Mijn Quickmill 3035 geeft bij het opschuimen best wat water ipv stoom. Na een flinke tijd opwarmen (zeker 15 minuten) laat ik het stoom even een seconde of 20 in een glas spuiten en ik zie dan zeker een laagje water van ca 1 cm. Is dat normaal ?

Wat er in deze situatie aan de hand kan zijn is dat dit water vooral uit het tweede deel van je proef komt omdat je stoom(ketel?) steeds verder afkoelt. Kun je dit nabootsen met een stoomtijd die volgens mij gebruikelijker is, zegge 10 seconden?

Ja, 1cm is teveel.

Lijkt me vrij logisch.
Een Quickmill begint water door het thermoblok te pompen, nog voordat het thermoblok stoomtemperatuur heeft bereikt.

Ascaso doet dat mooier. Daar warm je eerst het thermoblok op tot stoomtemperatuur.
Daarna zet je de stoompomp aan.