Re: Friesche vlag opschuimmelk

9
Pti schreef: di 03 okt 2023, 13:59 Het vetpercentage is ook hoger dan bij "normale" volle melk.
ik denk dat het gewone melk is die minder afgeroomd is
vandaar het hogere vetpercentage
en de stabilisator houd de foam langer stabiel
Rocket Appartamento Compak E8
Lelit Bianca , KitchenAid - Siphon Coffee Brewer/kitchenaid grinder

Re: Friesche vlag opschuimmelk

10
Wat is er mis met foam van ‘gewone’ volle biologische melk?
Ik zie de meerwaarde niet van deze lattemelk, behalve voor de producenten. Of zie ik iets over het hoofd.
La Marzocco Linea Mini / etzMAX LM
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.