Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Na de montage van een 9 bar OPV heb ik mijn Quickmill 820 nu uitgerust met een eenvoudige mod om een precisie filterbakje voor de E61 zetgroep te kunnen gebruiken. Het lukte mij namelijk niet om betrouwbaar een gelijkmatig extractie te krijgen met het Quickmill 17 gram filterbakje, zelfs niet met WDT. Steevast liep een zijde sneller door dan de andere en eindigde ik met twee stralen koffie, één bruine en één blonde. Maar de filterbakjes van Quickmill hebben een vlakke rand terwijl die van de E61 bol zijn. Hierdoor passen ze niet in de zetgroep en krijg je de portafilter niet ingedraaid. Anderen hebben de filterbakjes passend gekregen door de rand van E61 vlak te knijpen, slaan of slijpen. Maar ik wilde de bakjes niet vernielen.

De portafilter wordt tegengehouden door de hoogte van de inbusboutjes in de flens. Deze heb ik eenvoudigweg vervangen door inbusboutjes M5 x 10mm met een vlakke kop. Omdat ze niet zijn verzonken was een bolle kop mooier geweest, maar die had mijn lokale ijzerboer niet.

Om een dieper filterbakje te kunnen gebruiken heb ik een naked portafilter gekocht. Dit is sowieso mooier. Links de naked portafilter met IMS 17/22 gram filterbakje en rechts de standaard messing portafilter met Quickmill 17 gram filterbakje. Je ziet duidelijk het verschil in de bolle versus vlakke rand en ook het verschil in de gaatjes.

Omdat het precisie filterbakje iets breder is dan dat van Quickmill lekte het water over de rand. Dit was eenvoudig op te lossen door een andere pistonring te gebruiken die iets dikker is, de groene in plaats van de rode die meegeleverd worden bij een revisiesetje.

Door simpelweg de boutjes te vervanger door plattere en de ring door een dikkere kan ik nu het IMS filterbakje gebruiken. En dat zonder de Quickmill of het filterbakje onomkeerbaar te beschadigen.

Dit maakt echt een groot verschil in smaak! Ik heb meteen de adapterschijf en douche vervangen door de betere varianten (niet op de foto). Misschien probeer ik later nog eens een precisiedouche in te passen, maar daar heb ik nu nog geen behoefte aan.

Dat heb je leuk gedaan!

Super goed! En tof dat je dit deelt, ga er maar vanuit dat je andere eigenaren inspireert hiermee.

Dank jullie wel. Het is een mod die ik iedereen met een Quickmill van harte kan aanbevelen, omdat hij zo simpel is en zo'n grote verbetering geeft.

leuke machine zo'n Quickje!
en leuk dat je dit deel.

heb er ook nog eentje met OPV mod.
naked PF is inderdaad van toegevoegde waarde.
ik leg een filterpapiertje op de bodem van de basket en bovenop de puck:

het papiertje bovenop zorgt voor minder puck erosie aan de bovenkant en houdt de groep lekker schoon.
papiertje onderop zorgt voor veel mooiere extractie.

ik ben van mening dat een Quick op deze manier niet onder doet voor andere pompmachines tenzij je richting verzadigde groep en pressure profiling gaat.

Ik heb het zelfde gedaan, maar bij mij lekt het nog behoorlijk. Ik kan nergens een extra brede O ring vinden voor zet groep. Ik gebruik nu ook het groene rubbertje, maar deze heeft dezelfde afmetingen als het origineel volgens de verkoper.

Maar mijn mand zou 58mm moeten zijn en niet eens 58.5mm.

De Quickmill sluit filterbakjes van de binnenkant af in plaats van de bovenkant. Dat luistert nauwer met een grotere kans op lekkage bij een grotere diameter. Er is nu wel een alternatief voor de schroefjesmod, want sinds kort verkoopt het Duitse Moka consorten speciale precisiefilterbakjes voor de Quicmill, dus met een afgeplat rand in plaats van een bolle, waarvoor geen aanpassingen nodig zijn.