Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Even voorstellen na jaren meegelezen (en tips ter harte genomen) te hebben. Sinds vandaag ook een account

Ik (wij) drinken al jaren vooral espresso. Via een Jura automaat naar een Brewtus IV met een Mahlkonig Vario maler was een hele stap vooruit (naast de stap naar verse bonen...).

Sinds 2019 (als ik het me goed herinner) een Strietman CT2 - serienummer 005, dus een van de eerste - met een Atom Specialty 75 maler.
Deze week de Super Fine Mesh bakjes binnen gekregen, dus daar mee aan het experimenteren.
Om te wegen een Acacia Cinco - die past er net onder.

Boontjes vaak van het Hoofdkwartier, soms Boot (want in het dorp te krijgen).

Op vakantie sinds dit jaar een Picopressi met (nog) een C40.

nu eerst een espresso - fijne avond!
Ewald

Welkom Ewald!

Leuk een Strietman.

Plaats je een foto?

Hoi Ewald. Leuk spul heb je. Een Acaia Lunar past ook onder de Strietman maar je moet de juiste kopjes hebben. Ik heb zelf een CT1 en die heeft nog minder ruimte maar gebruik hem al jaren met de Lunar en het voordeel van de Lunar is dat deze ook precies groot genoeg is om ook voor filter te gebruiken.

https://edobarista.com/en/product/8-cof ... scha-white
https://nuovaricambi.net/en/product/971 ... scha-white

Ik heb ze destijds bij Edobarista besteld en dan meteen 6-8 omdat het anders de verzendkosten niet waard is.

Welkom en plezier hier.

Hier een foto van mijn setje.

De Lunar had ik bijna gekocht, maar deze bevalt echt top en was een mooie aanbieding (goedkoper dan de Lunar) en we drinken 99% espresso. Dit ook een mooie case bij dus gaat ook mee bij de picopresso als we gaan kamperen.

Voor drip heb ik nog een andere weegschaal.

Prima setje hoor

Prachtig!

Mooi en lekker shot ook

En het kleine weegschaaltje past er perfect bij.

Is het condens of kalk op het metaal boven het water?

Welkom! En mooie setup inderdaad!

Let wel op dat de Strietman met de deksel op de bovenkant nog veel stabieler is qua temperatuur. Ik hoop ook dat je goed gefilterd water gebruikt want het witte op de bovenkant lijkt inderdaad kalk. Alhoewel het met de Strietman heel makkelijk schoon te krijgen is is het ook niet bevorderlijk voor de smaak van je espresso.

Wauw wat een prachtige machine !
Dit is voor mijn barbaarse handen echt nog heel veel stappen te duur maar mijn hemel wat een prachtige machine.