Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Maandag 7 september (aanstaande maandag dus) zijn de preselecties van de belgische barista kampioenschappen in Mechelen. Ik ben er, verder nog mensen van hier?

1 oktober is de belgische dag van de koffie, met de finales van alle kampioenschappen, Barista, Latte Art, Good spirits in special coffee, Cuptasting. Waarschijnlijk in San Marco Village, net onder Antwerpen aan de A12 richting Brussel.

Jasper schreef:...Good spirits in special coffee..

Ohnee, Special Spirits in Good Coffee

Al aan het proeven geweest van de special spirits and coffee, Jasper

Ik ben er in ieder geval 1 oktober.
7 september moet ik wijn gaan proeven, ook heel vervelend

AnnemarieTiemes schreef:Al aan het proeven geweest van de special spirits and coffee, Jasper

Ik ben er in ieder geval 1 oktober.
7 september moet ik wijn gaan proeven, ook heel vervelend

Nee, ik hou van spirits, ik hou van koffie, maar die combinatie is niet helemaal mijn ding. Weet jij nog alle varianten van de wedstrijdtitel die onze fijne presentator in Keulen noemde?

Succes met wijn proeven! Zien we je nog de 14e?

Jasper schreef: Nee, ik hou van spirits, ik hou van koffie, maar die combinatie is niet helemaal mijn ding. Weet jij nog alle varianten van de wedstrijdtitel die onze fijne presentator in Keulen noemde?

Ben gek op whisk(e)y en koffie ,maar net als jij vind ik het zonde van mijn koffie en whisky om ze bij elkaar te gooien, ik houd van puur. Manu had wel veel variaties die ik ook niet meer direkt kan reproduceren, maar misschien krijgen we een herkansing om ze nog eens te onthouden.
Werk je daar morgen of alleen toeschouwer?

Ik doe mijn best voor de 14de, zijn er al veel (meer dan twee) vrijwilligers of is het weer droefenis?
Je hoort er van

AnnemarieTiemes schreef:

Jasper schreef: Nee, ik hou van spirits, ik hou van koffie, maar die combinatie is niet helemaal mijn ding. Weet jij nog alle varianten van de wedstrijdtitel die onze fijne presentator in Keulen noemde?

Ben gek op whisk(e)y en koffie ,maar net als jij vind ik het zonde van mijn koffie en whisky om ze bij elkaar te gooien, ik houd van puur. Manu had wel veel variaties die ik ook niet meer direkt kan reproduceren, maar misschien krijgen we een herkansing om ze nog eens te onthouden.
Werk je daar morgen of alleen toeschouwer?

Ik doe mijn best voor de 14de, zijn er al veel (meer dan twee) vrijwilligers of is het weer droefenis?
Je hoort er van

De 7e doet er voor Caffe Kimbo Belgie een deelnemer mee die ik heb getraind, ben er dus als coach. Ben benieuwd wat het niveau is en uiteraard wat onze deelnemer gaat doen!

Jasper schreef: De 7e doet er voor Caffe Kimbo Belgie een deelnemer mee die ik heb getraind, ben er dus als coach. Ben benieuwd wat het niveau is en uiteraard wat onze deelnemer gaat doen!

En onze deelnemer is door naar de finale! Het echte trainen gaat beginnen

Het niveau van de deelnemers was trouwens erg hoog, voor zover je dat als toeschouwer kan bepalen. Weinig tot geen technische fouten gezien, en een aantal creatieve specials!

Gisteren wat het zover, de finale van het Belgische Baristakampioenschap. Wie van jullie is daar geweest? Ik begreep uit diverse twitterberichten dat het erg gaaf is geweest. Ik (wij) konden er helaas niet bij zijn maar volgens mij hebben we iets gemist

Martijn schreef: Ik (wij) konden er helaas niet bij zijn maar volgens mij hebben we iets gemist

Dat heb je zeker, het was een goed georganiseerd gezellig evenement!

Ik heb meegewerkt en het was gewoon top. Goed georganiseerd(ik heb nog nooit zo'n compleet draaiboek gezien ).
Alles redelijk op tijd, uiteindelijk was het een half uur uitgelopen.
Mooie accomodatie, veel publiek (ca 900) en vooral een goede sfeer.
Petje af voor de organisatie

Ook leuk, voor de medewerkers en juryleden die geen kans zagen uitgebreid van het buffet te eten was er om tien (elf uur) nog een perfect gedekte tafel met wijn, verse broodjes, voorgerecht en hoofdgerecht.
Echt geweldig.