Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo,

Hierbij wat leuke plaatjes van de revisie van mijn Strega.
Net modelbouw .

Voorbeeldig!

Leuke foto's!

Ziet er echt heel tof uit!

Om duidelijke redenen ben ik super geïnteresseerd in dit topic. WIl je ons meenemen in deze reis:
- Waarom kies je ervoor om deze in revisie te doen laat staan zo uitgebreid?
- Wat was je van plan om te doen?
- Wat heb je extra gedaan omdat het tijdens het strippen nodig bleek?
- Wat viel tegen?
- Wat viel mee?

De mijne is uit 2011 en ik onderhoud de slijtage delen netjes. Nu begint de stoomkraan een beetje te druppen en moest ik laatst de boiler spoelen. Dus ik speel - heel erg voorzichtig - met het idee om iets dergelijks te doen.

2 kleine opmerkingen:
Gebruik geen Loxeail 18-10. Dat is net snot.
Het blijft zacht. 53-14 vind ik zelf erg fijn. Kan makkelijk weer los. Je kunt ook de groene gebruiken, maar die is wel erg permanent.

Waarom ook niet even je warmtewisselaar uit de ketel halen. Vaak zit daar nogal wat kalk in. Is makkelijk even doorspoelen.

Dank voor het delen!

️

Mooi werk zeg, ben ook wel benieuwd waarom je de gehele machine uitelkaar hebt getrokken. Had het ook minder rigoureus gekund?

Ehhhh....
"Warum einfach, wenn es auch kompliziert geht?!"

Bedankt voor jullie leuke reacties en interesse!

Eerst de waarom vraag:
Pure hobby, ik ben dol op de techniek, vind het leuk om te doen en kan er van genieten om alles spik en span te maken. Uiteindelijk geniet ik er dan ook meer van. Deze machine heb ik 2e hands gekocht, de vorige eigenaar was niet zo van het schoonmaken.
Het voordeel daarvan is dat bijna niets beschadigd is door poetsen of van gereedschap. alles wordt daardoor weer erg mooi. Dat geeft voldoening. Van begin af aan was dit dus het plan.

Verder probeer ik afdichtingmateriaal te voorkomen, sowieso aan de boiler is het niet nodig, heb wel een enkele tube meebesteld voor als het niet anders kan, bijvoorbeeld voor onderdelen die in een bepaalde positie moeten staan.

De warmtewisselaar heb ik in inderdaad laten zitten, bij grotere boilers is die meestal ingesoldeerd. Het keteltje heeft een weekje in de ontkalker gelegen, en alles is met hogedruk gespoeld. Ik heb het er niet zo op om die grote schroefdraden los te draaien, dit soort keteltjes zijn toch best wel kwetsbaar vind ik. vandaar mijn keus om het zo schoon te maken. Maar het had wel gekund inderdaad.

- Wat heb je extra gedaan omdat het tijdens het strippen nodig bleek?
Ik wist wel wat te verwachten, ik heb eerder wat extra's gedaan in de zin als preventief de pomp en magneetklep vervangen nu ik er gemakkelijk bij kan. daarbij vervang ik ook meteen alle rubbers.
- Wat viel tegen?
Eigenlijk niets, maar ik heb al wat ervaring in de techniek.
- Wat viel mee?
Hopelijk straks het in elkaar zetten

Ik zal af en toe een bouwfoto delen!