Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik ben voor werk vaak in het buitenland, dus het apparaat heeft een aantal maanden ongebruikt gestaan.
Nu wilde ik dit weekend een espressootje tappen, maar ik bouw helemaal geen druk meer op in de kop,
Mijn eerste impuls was: zuigerringen in de kop vervangen.
Is dat een goede impuls, of zijn er meerdere verdachten?

QuantumCat76 schreef: ma 18 nov 2024, 14:12 Ik ben voor werk vaak in het buitenland, dus het apparaat heeft een aantal maanden ongebruikt gestaan.
Nu wilde ik dit weekend een espressootje tappen, maar ik bouw helemaal geen druk meer op in de kop,

Is er wel druk op de boiler? Heb je er een met drukmeter? Is de boiler heet?

Wat gebeurt er als je de hefboom helemaal omhoog hebt?

QuantumCat76 schreef: ma 18 nov 2024, 14:12 Mijn eerste impuls was: zuigerringen in de kop vervangen.

Waarom? Hoe zouden de zuigerringen dit kunnen veroorzaken denk je?

Antw 1: Ik heb 1,5 bar in de boiler.
Antw 2: Als ik de hefboom helemaal omhoog heb , stroomt er water door de kop (sneller dan normaal, lijkt het)
Antw 3: Ik heb één keer eerder iets soortgelijks meegemaakt (geen druk in de kop), maar toen had ik de Pavoni te lang aan laten staan, waardoor er door de druk in de boiler water door de kop heen gesijpeld was en na het vervangen van de zuiggerringen had ik weer druk in de kop als ik pers

Zelfde als de vorige keer? Of niet?

bobbee schreef: ma 18 nov 2024, 15:47 Zelfde als de vorige keer? Of niet?

Dezelfde Pavoni, ja,
Hetzelfde symptoom: ja, dezelfde oplossing?

Kan het zijn dat er lucht "lekt" bij het overdrukventiel? Ik had dat een keer, de veer in dat ventiel was niet helemaal lekker meer. (Maar, ik hoorde een zacht gesis toen dat aan de hand was)

1,5 bar boilerdruk is voor een La Pavoni erg hoog.
Je groep zal erg snel oververhit raken, tenzij je een Bong isolator gebruikt.

Bij die druk zal er een flinke golf water uit komen, als je de lever optilt, terwijl je er geen pf in hebt.

Betekent ‘geen druk in de kop’ dat als je de pf hebt gevuld met koffie en geïnstalleerd in de groep, je:
1 - de lever volledig omhoog en naar beneden kunt doen, zonder dat je weerstand voelt en er ook geen koffie uit je pf komt?
of
2 - de lever volledig omhoog, maar niet naar beneden kunt doen en er ook geen koffie uit je pf komt?

GuidovW schreef: ma 18 nov 2024, 22:09 1,5 bar boilerdruk is voor een La Pavoni erg hoog.
Je groep zal erg snel oververhit raken, tenzij je een Bong isolator gebruikt.

Bij die druk zal er een flinke golf water uit komen, als je de lever optilt, terwijl je er geen pf in hebt.

Betekent ‘geen druk in de kop’ dat als je de pf hebt gevuld met koffie en geïnstalleerd in de groep, je:
1 - de lever volledig omhoog en naar beneden kunt doen, zonder dat je weerstand voelt en er ook geen koffie uit je pf komt?
of
2 - de lever volledig omhoog, maar niet naar beneden kunt doen en er ook geen koffie uit je pf komt?

"pf" portafilter?
Ik heb inderdaad een bong-isolator.
Je hebt gelijk, het is geen 1,5bar,maar iets tussen 0.5-1 bar

Met geen druk bedoel ik, idd, als ik de lever volledig omhoog doe, even wacht (voor pre-infusion, er sijpelt dan wat koffie uit) en dan de lever naar beneden breng, voel ik geen weerstand, geen tegendruk. Normaal voel ik dat wel.
Ik heb een drukmeter op de kop, en de druk blijft nu ook nul, terwijl normaal ik makkelijk 8-9bar haal
Er komt wel wat uit, maar qua smaak kan ik dat geen koffie noemen

PF is idd portafilter
Je foto's kan ik niet zien/openen.

Zo te lezen heb je dezelfde setup als ik heb.
Is hij van voor 2000?

Ik ga ervan uit dat je verse boontjes gebruikt (<1 maand), die vers gemalen zijn.
Geen supermarktbonen of pakken met tht erop.
Die zijn kansloos en lopen zo door, zonder dat je druk opbouwt (shit in is shit out....).

Dan zou ik beginnen met de groep open te halen en te inspecteren op schade aan de zuigerringen.
Zijn ze goed gemonteerd (ik had er pas een dubbelgeklapt....)?
Geen schade in het groepshoofd?
Enz.

Met Bong isolator kun je de pressostaat prima boven de 1 bar laten schakelen (mijn boiler staat op 1,3 bar).
Dan heb je ook wat meer stoomkracht, die is toch al niet bijzonder van de La Pavoni.
Succes!

GuidovW schreef: wo 20 nov 2024, 08:49 PF is idd portafilter
Je foto's kan ik niet zien/openen.

GuidovW schreef: wo 20 nov 2024, 08:49 Zo te lezen heb je dezelfde setup als ik heb.
Is hij van voor 2000?

Dat weet ik niet....meer. Ik zou het aan de vorm van de zetgroep moeten kunnen zien.
De extra gauges zijn aftermarketer door mij opgezet.

GuidovW schreef: wo 20 nov 2024, 08:49 Ik ga ervan uit dat je verse boontjes gebruikt (<1 maand), die vers gemalen zijn.
Geen supermarktbonen of pakken met tht erop.
Die zijn kansloos en lopen zo door, zonder dat je druk opbouwt (shit in is shit out....).

Boontjes zijn niet vers, wel versgemalen.
Zag vanochtend dat de maling wat grover leek dan normaal.
Ik weet alleen niet meer wanneer ik aan de maling gezeten heb.
Of ik dat vóór dat ik dit probleem ontdekte had gedaan, of juist er nà
(omdat ik overschakelde naar pour-over/cafetiere/mokkapot. Uit mijn andere apparaat kwam geen water.)

GuidovW schreef: wo 20 nov 2024, 08:49 Dan zou ik beginnen met de groep open te halen en te inspecteren op schade aan de zuigerringen.
Zijn ze goed gemonteerd (ik had er pas een dubbelgeklapt....)?
Geen schade in het groepshoofd?
Enz.

Ik ga nog één keer proberen met andere bonen/maling na je opmerking hierover, voor dat ik het e.e.a. uit elkaar ga halen.

GuidovW schreef: wo 20 nov 2024, 08:49 Met Bong isolator kun je de pressostaat prima boven de 1 bar laten schakelen (mijn boiler staat op 1,3 bar).
Dan heb je ook wat meer stoomkracht, die is toch al niet bijzonder van de La Pavoni.
Succes!

Thanks