Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Vandaag de eerste espresso gezet met een BFC Junior Plus en DF64v maler. Als koffieboon heb ik de Angry Betty van het Hoofdkwartier gebruikt. Ik heb 18 gram gemalen op stand 20. Helaas door onkunde van mij geen idee hoeveel ik heb gezet. Er was wat goedoe met het portafilter omdat de enkele uitloop een taps toelopend filterbakje had en de dubbele uitloop een rechte. De laatste genomen maar die kreeg ik er niet recht in. Na veel gedoe toch een espresso ( achtig iets ) en totaal onverwacht viel het mij niet tegen. Was nu al lekkerder dan de Nespresso die ik voorheen had.
Blij verrast en zeker zin om verder te gaan ontdekken.

Mooi dat je eerste bakkie al meevalt! Angry Betty ook wel gedronken, niet verkeerd.
Hoe kan je filterbakje scheef zitten? Zit de veer in de filterhouder er goed in?
Verder advies: meten is weten. Dus ook je output en doorlooptijd meten. Dan kun je de maler afstellen.
Zelf houd ik ongeveer 25 sec. aan bij 18 gr maalsel en 36 gr koffie (ratio 1:2). Maar dat is allemaal niet heilig.
De single basket (7gr ?) is meestal wel lastiger.
Vooral doorgaan!

None schreef:Vandaag de eerste espresso gezet met een BFC Junior Plus en DF64v maler. Als koffieboon heb ik de Angry Betty van het Hoofdkwartier gebruikt. Ik heb 18 gram gemalen op stand 20. Helaas door onkunde van mij geen idee hoeveel ik heb gezet. Er was wat goedoe met het portafilter omdat de enkele uitloop een taps toelopend filterbakje had en de dubbele uitloop een rechte. De laatste genomen maar die kreeg ik er niet recht in. Na veel gedoe toch een espresso ( achtig iets ) en totaal onverwacht viel het mij niet tegen. Was nu al lekkerder dan de Nespresso die ik voorheen had.
Blij verrast en zeker zin om verder te gaan ontdekken.

Te gek! Laat maar weten als je nog wat wilt weten.

Frup schreef: wo 08 jan 2025, 21:41 Mooi dat je eerste bakkie al meevalt! Angry Betty ook wel gedronken, niet verkeerd.
Hoe kan je filterbakje scheef zitten? Zit de veer in de filterhouder er goed in?
Verder advies: meten is weten. Dus ook je output en doorlooptijd meten. Dan kun je de maler afstellen.
Zelf houd ik ongeveer 25 sec. aan bij 18 gr maalsel en 36 gr koffie (ratio 1:2). Maar dat is allemaal niet heilig.
De single basket (7gr ?) is meestal wel lastiger.
Vooral doorgaan!

De benaming zal waarschijnlijk verkeerd zijn. De houder waar het filterbakhe in zit, moet recht staan tov de machine maar ik kreeg hem niet ver genoeg. Dat zal ik nog verder uitzoeken.
Meten is weten en ik was het ook zeker van plan maar door de portafilterhouder raakte ik enigszins in de war. Hahahaha
Deze ratio was ook mijn bedoeling. Heb nu al zin in morgen

Waar kan ik het beste een bodemloze portafilterhouder kopen en welk filterbakje moet daarin? Is elke houder voor een E61 geschikt?

Filterbakje kun je wisselen in iedere filterdrager.

Iedere naked voor de E61 zetgroep is geschikt.

bobbee schreef: wo 08 jan 2025, 22:45 Filterbakje kun je wisselen in iedere filterdrager.

Iedere naked voor de E61 zetgroep is geschikt.

Thanks, dit weekend eens zoeken.

Misschien heeft iemand er nog 1 liggen. Ze zitten zo rond de 30 a 40 euro nieuw denk ik met zwart plastic handvat.

E61 Single Layer Portafilter 58mm, Afneembare Bodemloze Portafilter, met Filter Mand, voor Expobar, voor Rocket, voor Faema (zwart) https://amzn.eu/d/fob2BhO

None schreef: wo 08 jan 2025, 22:25 De benaming zal waarschijnlijk verkeerd zijn. De houder waar het filterbakhe in zit, moet recht staan tov de machine maar ik kreeg hem niet ver genoeg. Dat zal ik nog verder uitzoeken.
Meten is weten en ik was het ook zeker van plan maar door de portafilterhouder raakte ik enigszins in de war. Hahahaha

Meteen met Angry Betty beginnen, je durft. Dat je portafilter niet helemaal op "6 uur" staat hoeft geen probleem te zijn, de portafilter op "7 uur" zal ook vast zitten. Met name met nieuwe groepringen kan volledig indraaien soms moeilijker of stugger zijn. Hij moet stevig klem zitten en IN de groeven. Als hij echt niet ver genoeg zit dan kan hij los schieten als je er druk op zet. Los schieten is mij wel eens gebeurd met enige puinhoop en schade aan kopjes en weegschaal tot gevolg.
Tegelijk is een portafilter die te ver door draait een indicatie dat je de groepring moet vervangen. Leeftijd daarvan zou onder normaal gebruik 1-2 jaar zijn.