Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Goedendag bij deze wil ik mij even voorstellen,

Mijn naam is Hans uit de omgeving Rotterdam en ik ben net de 60 jaren gepasseerd. Sinds Corona werk ik thuis en ben ik me meer gaan verdiepen in het drinken van koffie. Ben nu bezig met mijn tweede (goedkope) de'Longhi volautomaat maar wil toch wat verder dus de laatste tijd lees ik diverse topics hier op koffiepraat.
Ik drink voornamelijk Americano's en Lungo's (of wat daar voor door moet gaan op een volautomaat) voornamelijk vanwege de iets grotere hoeveelheid zodat ik er iets langer van kan genieten. Een espresso is hap slik weg bij mij zeg maar.
Mijn vrouw is opgegroeid met instant koffie en vindt dat nog steeds het lekkerste dus ik hoef wat dat betreft geen rekening met haar te houden, en in de 5-6 jaar dat ik nu een volautomaat heb heb ik nog nooit een drankje met melk gemaakt dus ook wat dat betreft kan ik het simpel houden.

Gemak vind ik wel belangrijk en ik vind het teveel gedoe om eerst koffie af te gaan wegen, dus een single dose maler en weegschaaltje zie ik nog niet gebeuren.
Maar ook omdat ik bang ben dat het teveel van het goede wordt op het aanrecht is een machine met ingebouwde maler nog niet uitgesloten (bv een Quick Mill 3035 of een de'Longhi Specialista Opera want dan kan ik grotere kopjes/bekers gebruiken), als het een aparte maler zou worden dan denk ik (op dit moment) bijvoorbeeld aan een Profitec Go en een Eureka Mignon XL of een Niche Zero.
Zou dat wat zijn volgens jullie of sla ik de plank finaal mis?

Welkom! Machine met ingebouwde maler zullen we hier ten alle tijde afraden, dat is áltijd een teleurstelling. De koffiemaler is eigenlijk belangrijker dan de espressomachine, dus het idee om bijvoorbeeld een profitec Go en een mignon XL te pakken is een hele goede. Je zou daar zelfs nog iets vanaf kunnen schaven door een mignon turbo te pakken. Als je niet van de weegschaaltjes en gedoe bent is een Niche Zero natuurlijk geen optie....

Opes, iets te enthousiast geweest over die Niche Zero, want dat is idd geen optie als single dose maler voor mij.

Wat hiervoor al werd gezegd. Molen is belangrijker dan machine.

Als je geen zin hebt om apart te wegen, zou een eureka libra dan geen optie zijn? (Heb hem zelf niet gehad, dus kan niet uit ervaring spreken)

Als veel met melk klooien niet hoeft, dan zou qua machine bijvoorbeeld een rancilio Silvia ook kunnen volstaan. Dan blijft er misschien weer meer geld over voor de betere molen.

Welkom Hans!

Jij hebt een probleem!
Je verlangt er naar en staat klaar om down the rabbit hole te gaan.....
....maar je verzet je er nog (onbewust) tegen.

Als je betere kwaliteit koffie krijgt, ga je automatisch nog betere kwaliteit nastreven.

De meesten hier op het forum, drinken thuis betere koffie dan een sterren restaurant kan voorzetten.
Dus je kunt kiezen:

• een goede maler en een beetje gedoe met weegschaaltje enzo, of

• gelijk investeren in een grind by weight maler.

Want het komt toch wel!

Btw; ik geniet waarschijnlijk langer van mijn heel goede espresso, dan jij van je lungo uit de de'Longhi volautomaat.
Kwaliteit blijf je ook ervaren ruim na het drinken van je bakkie pleur.

Nogmaals welkom en sterkte!

Welkom Hans!

Welkom Hans!

Dat weegschaaltje blijft een ding hoor

Mocht je daar echt niet aan willen zul je moeten denken aan een maler die of op tijd of gewicht in te stellen is.

Maar dan heb je ook nog de machine. Die stoppen doorgaans ook niet vanzelf. Daar heb je er een aantal van die je op volume in kan stellen zodat ze zelf stoppen. (Of je doet het op het oog, maar dat is best lastig ivm de crema laag etc).

Dag Hans,

Zelf heb ik jarenlang een QM 3035 gehad en ik kan je vertellen dat je daar een prima espresso/Americano mee kunt zetten. Waarschijnlijk beter dan je nu gewend bent van je volautomaat.
Misschien niet de allerbeste, maar als gebruiksgemak/ruimte of wat dan ook een argument is, dan kan dit voor jou een prima keuze zijn. Het is echt niet nodig om te wegen, single dosen en wdt-en om prima koffie te dinken.

Ook een welkom van mij.
Hier wordt al jaren gewerkt met een QuickMill Aquaviva (is nu een 2820 denk ik). Mijn vrouw werkt nog steeds zonder weegschaal en is tevreden met het resultaat. Veel beter dan de Jura Ena 1 die we in het kantoor hadden staan. Maar ook zij proeft het verschil tussen gemalen koffie die gekocht is en koffie van bonen die we toen zelf maalden met de molen die we als eerste hadden, een heel eenvoudige molen van toen (2007) 150 euro.

Hartelijk dank voor de tips en waarschuwingen.
Ja ik weet dat ik een rabbit hole in ga, maar wil er toch met volle overgave induiken.

Ik had een Profitec GO in gedachten, maar omdat ik regelmatig een americano drink, zou een Pro 300 dan niet makkelijker zijn vanwege de heet water outlet?

In het lijstje met malers staat de Eureka Mignon Libra 55 nu bovenaan. Er is ook een 65 all purpose uitvoering maar die maalt flink trager dan die 55. Ik vind de ronde doser van de 65 wel veel mooier..., dus daar twijfel ik (ook) nog wel een beetje.

Ik merk wel dat ik mijn budget steeds iets bij moet stellen

edit: ik krijg net een bericht van een leverancier uit Ridderkerk dat de Libra 55 niet meer nieuw te leveren is en dat deze vervangen is door de Libra 65 all purpose.
(ze hebben nog wel een demo model van de 55)

edit2: leverancier heeft het verkeerd, Eureka geeft aan dat de Libra 55 nog gewoon leverbaar is.