Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Wie kan ik blij maken met 950 gram Monsooned Malabar van Koepoort. De bonen zijn te licht gebrand voor mijn smaak.

Branddatum is 4 april.

Ik vraag 10 euro, verzenden kan maar dan komen de verzendkosten er nog bij. Ook op te halen in Maarssen. Verstuurd vanaf mijn SM-S911B met Tapatalk

Ziet er goed uit!

Monsooned malabar heeft niet die typische aciditeit die je vaak krijgt als je bonen medium-light brand.

Als niemand het komt ophalen heb ik wel interesse. De mijne is net op.

- Erik

Ik zeg verkocht! Stuur je wel ff een pb Erik

Verstuurd vanaf mijn SM-S911B met Tapatalk

robinfcb schreef:Ziet er goed uit!

Monsooned malabar heeft niet die typische aciditeit die je vaak krijgt als je bonen medium-light brand.

Klopt, daarom eigenlijk wel een favoriet van me. Door wat uitstapjes bij andere branders was het 5 maanden geleden dat ik bij Koepoort had besteld. Of ik ben van smaak veranderd of ze zijn lichter gaan branden. Ik kreeg er in ieder geval niet meer de lekkere espresso uit waar ik naar streefde....

We zoeken weer vrolijk door naar het volgende perfecte boontje

Verstuurd vanaf mijn SM-S911B met Tapatalk

BoyJ79 schreef: za 19 apr 2025, 18:48

robinfcb schreef:Ziet er goed uit!

Monsooned malabar heeft niet die typische aciditeit die je vaak krijgt als je bonen medium-light brand.

Klopt, daarom eigenlijk wel een favoriet van me. Door wat uitstapjes bij andere branders was het 5 maanden geleden dat ik bij Koepoort had besteld. Of ik ben van smaak veranderd of ze zijn lichter gaan branden. Ik kreeg er in ieder geval niet meer de lekkere espresso uit waar ik naar streefde....

We zoeken weer vrolijk door naar het volgende perfecte boontje

Verstuurd vanaf mijn SM-S911B met Tapatalk

Komt ook weleens voor dat de bonen van een mindere batch zijn. Over een paar maanden nog maar eens proberen.

Zien er ongebrand uit.

cremalaver schreef: do 24 apr 2025, 17:41 Zien er ongebrand uit.

Malabar is altijd een stuk lichter van kleur. Denk dat het te maken heeft met de 'monsooned' bereidingswijze. De groene bonen zijn ook geel in plaats van groen.

Er zat voor mij geen verschil in met de branding zoals ik ze normaal krijg, en ze smaken prima.

Ypuh schreef: vr 25 apr 2025, 10:13

cremalaver schreef: do 24 apr 2025, 17:41 Zien er ongebrand uit.

Malabar is altijd een stuk lichter van kleur. Denk dat het te maken heeft met de 'monsooned' bereidingswijze. De groene bonen zijn ook geel in plaats van groen.

Klopt.Maar ze worden wel bruin bij branding.Net zo bruin als iedere andere boon.