Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

De tweejaarlijkse Host in Milaan is dé koffiebeurs voor espresso producenten. Een luilekkerland voor koffieliefhebbers met hallen vol espressomachines, koffiemolens, branders, Italiaanse koffiebonen en allerlei koffie accessoires. Producenten laten hier graag de laatste ontwikkelingen zien en nieuwtjes voor het nieuwe seizoen

Wie was erbij en wat voor nieuwtjes heb je gezien ?

Ik was vooral verbaasd over de Bezzera BZ07 mét PID en Bezzera Medea (E61-zetgroep, warmtewisselaar, 2L boiler, twee manometers & polished RVS)
Bezzera Gea (E61-zetgroep, warmtewisselaar, 2L boiler, twee manometers & polished RVS)

Eigenlijk ook onder een andere naam bekend

En dan hier wat plaatjes: KLIK!

En kan je ook zeggen waaròm je zo verbaasd was over die Bezzera's? Ze komen op mij over als bijna willekeurig welke andere E61-HX-2liter-vibratiepomp-machine ook? Of bedoel je dat het gewoon ECM's zijn?

heeft die PID om een BZ07 wel zo veel zin als de zetgroep een temperatuurswing heeft? enige voordeel lijkt met dat je niet de kast hoeft open te schroeven als je op een conventionele HX een keer de pressostaat zou willen bijregeleb...dan kan dan nu lekker aan de buitenkant via de PID die toch in plaats komt van de pressostaat?

of zit de PID dan toch in de zetgroep? dat zou wel een echte verbetering zijn lijkt me zo

Het komt door die ruzie / rechtzaak tussen Bezzera met ECM geloof ik, en dat Bezerra dezelfde machines onder eigen naam op de markt gaat brengen

Frans C schreef:Het komt door die ruzie / rechtzaak tussen Bezzera met ECM geloof ik, en dat Bezerra dezelfde machines onder eigen naam op de markt gaat brengen

Ik snap er niks meer van... Het Italiaanse ECM (nu Rocket Espresso) had toch juist ruzie met het Duitse ECM (Manufacture)... toch niet met Bezzera... of heb ik iets gemist

Hoi Martijn, van hoe en wat weet ik ook niet precies, maar dit klopt wel. Bezzera gaat onder eigen naam door, zonder ECM

Dus eigenlijk heeft ECM Manufacture nu geen fabrikant voor haar machines meer...., toch?

van de ins en outs weet ik niet alles, maar dat komt vanzelf wel naar buiten

vond nog wat mooie foto's van HOST bij van pommeren

http://www.vanpommeren.nl/fotos-bezoek-beurs-host-2009" onclick="window.open(this.href);return false;

Die PID op de Bezzera BZ07 regelt inderdaad de boiler temperatuur; niet de zetgroep. Het klopt dat het op de zetgroep nóg meer zou uitmaken. Maar ja, voor deze prijs is zo'n boiler PID al erg fraai. Je kunt inderdaad vanaf het PID-display de temperatuur bijstellen, zonder de machine open te schroeven. Zodat je de stoompower en koffiewater temperatuur direct naar eigen wens kan finetunen. Verder regelt een PID uiteraard de temperatuur nauwkeuriger dan een gewone thermostaat.

En het leuke aan de BZ07 met eigen verwarmde zetgroep is (die heeft 2 eigen verwarmingselementjes), dat Bezzera een geinige optie heeft bedacht met de PID: een ECO stand die je via de PID instelt. Dan wordt de boiler niet opgewarmd, maar de zetgroep wèl. Vervolgens kan je dan heel snel 1 a 2 kopjes koffie zetten. Door de verwarmde zetgroep is het koffiewater precies voldoende op temperatuur. Handig voor als je snel even een bakkie wilt drinken en niet de hele machine wilt opwarmen; en het is ook nog 's milieu verantwoord

Wat betreft de ruzie tussen ECM Manufacture en Bezzera, sja dat klopt helaas...met rechtzaken en al. In 2009 is er een breuk ontstaan tussen beide partijen over de levering espressomachines van Bezzera die dat sinds 2005 voor ECM deed. Bezzera heeft besloten om deze "ECM" espressomachines dan maar onder eigen naam op de markt te brengen. De productielijn en alle onderdelen lagen immers klaar. Zonder tussenschakels, direct naar de distributeurs en dus goedkoper

Niet leuk natuurlijk voor ECM, dus die waren boos. ECM heeft inmiddels de 1e rechtzaak in Duitsland gewonnen; en nu is het wachten op hoger beroep. Bezzera claimt namelijk hun ontwerp en ontwikkeling van de producten uit 2005. Ben benieuwd wie er uiteindelijk aan het langste eind trekt....