Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Overal is te lezen dat de koffiemolen een van de belangrijkste schakels is in het maken van een goede espresso. Wat ik een beetje mis of niet echt ergens kan vinden is, hoe je je molen dan ook echt goed schoonhoudt.
In principe lijkt me dat regelmatig schoonborstellen van de schijven het beste is. Maar kan je de bovenste schijf er gewoon af draaien? Hoe weet je als je hem terugdraait dat hij weer op de goede positie/maalstand staat?
Is het nog nodig om wat vet op het schroefdraad te smeren?
Wie heeft hier een duidelijke handleiding voor? misschien met wat foto's?

Er zijn ook speciale korrels te koop die je kan malen voor een reinigend effect.
Grindz heten ze volgens mij?

Schijnt dat je in plaats hiervan ook Lassie toverrijst kan gebruiken!

Ja die heb ik ook gezien, maar ik geloof niet dat die korrels alles weghalen...

Alhier voor een Mazzer Mini, maar het principe is gelijk: Klikkerdeklik!