Suggestie donker gebrande bonen
Geplaatst: ma 06 jul 2026, 18:36
door Randy
Ik ben op zoek naar een goede donker gebrande boon, heeft iemand nog een leuke suggestie? Wil een echte Napolitaanse espresso, ratio 1:1 - 1:1,5, zetten maar goede donkere bonen zijn moeilijk te vinden. Vaak is er zo zo donker gebrand dat het hele smaakpallet weg is. Ik zoek iets in de categorie Saka Gran Bar of Saka Crema Bar... Beetje deze stijl maar het liefst van een leuke Nederlandse brander.
Re: Suggestie donker gebrande bonen
Geplaatst: ma 06 jul 2026, 18:40
door mr Blanc
Randy schreef: ma 06 jul 2026, 18:36
Ik ben op zoek naar een goede donker gebrande boon, heeft iemand nog een leuke suggestie? Wil een echte Napolitaanse espresso, ratio 1:1 - 1:1,5, zetten maar goede donkere bonen zijn moeilijk te vinden. Vaak is er zo zo donker gebrand dat het hele smaakpallet weg is. Ik zoek iets in de categorie Saka Gran Bar of Saka Crema Bar... Beetje deze stijl maar het liefst van een leuke Nederlandse brander.
Brute bonen misschien wat voor jou! Hoofdkwartier heeft misschien ook een goede voor je de Black Betty