Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

nu heb ik al enige tijd een friedhats abbo, vaak heerlijke espressoboontjes
nu de laatste zending ' kenya karumandi 'espresso boontjes, keer op keer rijkt mn niche zero verstopt..
heb zon niche discje.. boontjes erin en bij malen loopt t vast

heb al meerdere andere bonen geprobeerd en dat gaat er allemaal doorheen als boter...

heeft iemand anders dit ook? ligt het aan de boontjes? aan de branding?

Ja. Harde bonen, kun je wel zeker vanuit gaan dat het een hele goede light roast is...
Misschien kun je proberen ze in kleinere hoeveelheden erin te laten gaan?

Ik heb het laatst voor het eerst gehad met light roast Ethiopië bonen. Maar die waren ook heel klein van formaat. Het hielp toen om de 18 gram bonen verdeeld in 4 of 5x te malen. Dus een klein beetje bonen in de niche doen (4 gram), dat malen, en vervolgens daarna weer een heel klein portie bonen totdat je je 18 gram volledig hebt gemalen.