Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik heb nu reeds één week een Quest M3 brander in m'n bezit.
Prachtige brander, echter heeft iemand hier reeds ervaring mee?

Ik rooster op dit moment 250gr met mijn ventilatie op stand 4 en de verwarming op maximaal.
Dit komt neer op een brandtijd van ongeveer 8 minuten net voorbij first crack.

Ik gebruik de standaard temperatuurmeter die de temperatuur van de bonen meet, maar ik heb moeite om de inlaat temperatuur te bepalen.
De temperatuurmeter lijkt mij veel te traag te reageren om de maximale temperatuur van de lucht te meten. Heeft iemand hier een oplossing voor?

Nee sorry, ik niet! Vraag me wel af hoe je aan die brander bent gekomen, want na lang zoeken op het internet ben ik eigenlijk geen steek verder gekomen... Het meest in de buurt was een 'group-buy' uit Amerika, maar dat is voor ons Nederlanders toch niet zo voordelig, geloof ik! Wellicht dat we dan samen een oplossing voor dit probleem kunnen vinden (smileymeteenzonnebrilletjedienietrechtsinhetrijtjestaat)!

Ik heb deze gewoon rechtstreeks gekocht vanuit Taiwan.
Wel nogal wat problemen gehad met transport, ben de helft van mijn timerknop kwijt en m'n bakje om de bonen te koelen is volledig vervormd :-s

Heb je hier al eens gekeken?

http://www.home-barista.com/home-roasti ... 31-10.html

Mod voor een hogere inlaat temp.
Succes! Laat je even weten of je er wat aan hebt?

Doppio

Paul schreef:Nee sorry, ik niet! Vraag me wel af hoe je aan die brander bent gekomen, want na lang zoeken op het internet ben ik eigenlijk geen steek verder gekomen... Het meest in de buurt was een 'group-buy' uit Amerika, maar dat is voor ons Nederlanders toch niet zo voordelig, geloof ik! Wellicht dat we dan samen een oplossing voor dit probleem kunnen vinden (smileymeteenzonnebrilletjedienietrechtsinhetrijtjestaat)!

Je bedoelt deze ? 2e regel, 2e positie