Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Na de Speedster rolt er binnenkort een machine uit de werkplaats van Kees van der Westen. Deze nieuwe telg krijgt de naam Spirit. De foto's tonen de machine waarbij voor de eerste keer het frame en de carosserie op elkaar gemonteerd zijn. Helemaal kaal en nog zonder polijstwerk, lak en onderdelen.

Op verzoek vertelde Kees ons dat de machine wordt uitegrust met een multiple boiler systeem, PID en verder alles wat mooi en goed is. De machine is voorbereid op drukprofilering.

Kees had verder (als enige koffiegek) een goed excuus om niet aanwezig te zijn op Beleef Koffie 2010, hij wil deze machine namelijk klaar hebben om in Juni te presenteren tijdens het WBC in Londen.

Zodra dit ruwe prototype klaar is, zal het verder worden door ontwikkeld waarna deze machine vanaf begin volgend jaar in productie wordt genomen.

Hij ziet er in ieder geval weer erg dik uit!

Zie hier de foto's >>>

Voorbereid op pressure profile zegt natuurlijk niet zoveel. Op iedere electrische pompmachine is een TFMR pompje aan te sluiten.
http://www.home-barista.com/espresso-ma ... 12179.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Of een gearpumpje met wat elektronica zoals Bill Crosslands machine.

Kwam onlangs onderstaande foto tegen????

Bluecold schreef:Op iedere electrische pompmachine is een TFMR pompje aan te sluiten.
http://www.home-barista.com/espresso-ma ... 12179.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Leuk! Kan ik mijn Duetto met zo'n pomp pimpen?

Ja, maar dan zit je wel met je E61 preinfusieding wat dan mee gaat spelen.
Maar pomp=pomp afaik.

Kijk eindelijk een apparaat dat in Nederland te koop zal zijn met echt alle toeters en bellen.
Waarom zijn er eigenlijk geen slayers/synesso's in Nederland ? Heeft dat met de stroomtoevoer te maken waar ik wel eens wat verhalen over heb gehoord?

Zojuist een update met specs gekregen van Kees:

De Spirit gaat vroeg in 2011 in productie.

* multiple boiler system with saturated groups
* 1 boiler per group, 2,1 litre
* steamboiler Duette 13 litre, Triplette 20 litre
* lever activated steam valves
* 1 pressure gauge per group
* each boiler can be switched on or off separately
* rear lighted, your name/logo optional
* pre-heated water towards each coffee boiler
* separate PID controller on each group
* steam boiler electronically controlled
* drain tray adjustable in height
* progressive pre-infusion cylinder on each group
* pressure profiling system optional

Available as:

* Duette (2-group machine)
* Triplette (3-group machine)
* Classic (touch pad activated groups)
* Bastone (lever activated groups)

Zie de foto's op Koffiegek.nl >>>

HolyBean schreef:Kwam onlangs onderstaande foto tegen????

Die machine, La Macchina Scoperta, staat in zijn R&D werkplaats achter zijn huis. De machine is uitgerust met een heuse stoomfluit. Zie de onderste foto van deze post op koffiegek.nl :

http://www.koffiegek.nl/blog/blog.php?blog=196" onclick="window.open(this.href);return false;

wat een gave machine zeg. Is er al iets bekend over verkoopprijzen enzo