Pagina 1 van 1
Jura Impressa C5 optimaliseren
Geplaatst: di 09 nov 2010, 21:29
door winkje
Hi,
Ben al even met een Quick Mill 5000A 'restauratie' bezig dus kan daarbij zo nu en dan best een goede koffie gebruiken. Vandaag de knoop doorgehakt en een Jura Impressa C5 aangeschaft. Al een beetje zitten spelen met de instellingen maar ik moet bekennen de optimale nog niet te hebben gevonden. Vooralsnog vind ik de crema bij espresso simpelweg te dun. Ik heb al diverse maalinstellingen geprobeerd en gebruik de bonen die in mijn oude volautomaat een nette bak overleverde dus daar twijfel ik (nog) niet aan... Iemand de gouden tip?
Groet, vincent
Re: Jura Impressa C5 optimaliseren
Geplaatst: wo 10 nov 2010, 11:04
door Jura_Impressa
Beste Vincent,
Vaak is de temperatuur erg matig bij de C5. Kan je ook niet echt lekker instellen op de machine.
Welke koffie gebruik je en wanneer is deze gebrand? Wat is de maalinstelling van de molen? En op welke stand doseer je koffie?
En zo verder...want er zijn wel heel veel oorzaken die kunnen leiden tot een teleurstelling.
Re: Jura Impressa C5 optimaliseren
Geplaatst: do 11 nov 2010, 08:14
door winkje
Hi,
Dank je wel voor je reactie! Met zo'n forumnaam moet het wel goed zitten, toch?
Je geeft aan dat de temperatuur niet echt lekker in te stellen is; kan het dan wel? Ik heb het een en ander nagekeken maar kom hiervoor geen optie tegen. Mogelijk dat je me ermee kunt helpen?
Bonen zijn van Kaldi; cadeautje van iemand; ik heb de verpakking al weggegooid en was zo dom aan te nemen dat ze redelijk recent waren gebrand... Dit weekend ga ik Utrecht in voor wat nieuwe smaken; volgens mij kan ik daarnet gebrande bonen vinden dus daar maar opnieuw mee proberen.
De maalinstelling: net tussen 1e en 2e kleinste bolletje in: dit heb ik gedaan op basis van de kleur van de crema.
De doseerstand: zowel 2 als 3 lichtjes geprobeerd (sterkte instelling) maar ik twijfel even of je dat bedoeld...
Ik realiseer me dat veel afhankelijk is van de bonenkwaliteit; toch hoop ik dat je me wat ideeen kunt geven voor verbetering op basis van de info. Ben overigens vooral benieuwd naar je idee rond de temperatuur.
Groet, vincent
Re: Jura Impressa C5 optimaliseren
Geplaatst: vr 12 nov 2010, 10:02
door Jura_Impressa
Beste Vincent,
Je hebt door de maling fijn te stellen en de dosering te verhogen de snelheid waarmee het water door het element gaat verlaagd. Daardoor krijgt het meer tijd om temperatuur op te nemen. Bij kakelverse koffie neemt die weerstand nog meer toe, krijgt het nog meer tijd en dus temperatuur (ben je er nog...?)
Maar als de temperatuur van het element niet voldoet, dan kan je het alsnog vergeten. En de Impressa C5 heeft geen programmeerbare temperatuur. Dus moeten we het handmatig aanpassen. Een fluitje van een cent, maar je hebt er wel aangepast gereedschap voor nodig.
Van harte welkom, ik pas graag de temperatuur voor je aan (gratis) maar dan moet je echt even naar The Coffee Factory in Vlaardingen komen. In 10 minuten ben je weer onderweg!