Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Dag allen,

Ik zal me eerst even voorstellen. Ik ben Bjørn Jansen uit Arnhem.
Na 2 jaar met veel plezier een Rancilio Silvia gebruikt te hebben ben ik sinds gister trotse eigenaar van een ECM Cellini van 2 jaar oud. Samen met mijn Macap M4 hoop ik nog vele lekkere koffie varianten te mogen maken.

Een ding wat me opvalt aan de Cellini is dat de drukmeter bijna constant boven de 2.5 bar staat. Terwijl er een rood streepje bij 1.5 staat... Is dit normaal bij deze machine?

Kan dit kwaad en wat kan ik hier aan doen of hoef ik me nergens druk om te maken

gr Bjorn

Iets lijkt me niet in orde. De pompdruk zou iets van 9 bar moeten zijn, en de keteldruk rond de 1 bar. 2,5 Bar is niet goed. Ik neem aan dat het over de keteldruk gaat, en dan staat dus je pressostaat veel te hoog, of je meter is kapot.

Ik zou dan beginnen om de pressostaat op te zoeken en daar eens aan te draaien (en dan even geduld hebben) om te kijken of dat iets verandert .

en vooral kleine veranderingen in de pressostaat aanbrengen.Maximaal 30 graden per keer.Half uurtje wachten waar hij op uitkomt.Je draait zoiets snel stuk.Ben je weer 60 euro verder.

En op de staat kijken of linksom min of plus is.

Hmm dt klinkt niet echt best...

Machine uit elkaar halen om de thermostaat te bereiken neem ik aan.
Geen idee waar dat allemaal zit maar kan niet al te moeilijk zijn.

Thermostaat met kleine stapjes aanpassen naar beneden? Temperatuur naar beneden is druk naar beneden?
Hoe kom ik er achter of de thermostaat de juiste temperatuur heeft?

Trouwens, als ik water aftap slaat de pomp(of boiler?) aan en zakt de druk (tijdens pompen) naar 1.5 bar.
Als ik de groep-hendel om zet stijgt de druk weer naar boven.

Mijn fout (inmiddels aangepast), het gaat om de pressostaat want met de druk regel je ook de temperatuur. Als de druk in je boiler op ongeveer 1 bar overdruk zit is de temperatuur er zo'n 125C. De Cellini is een warmtewisselaar (HX), je weet hoe je daarmee overweg moet? Hoe lang duurt je coolingflush hebben nu?

Bij mij gaat de druk tijdens het pompen ook iets omlaag, lijkt me normaal.

Hmm blijkbaar weet ik nog niet helemaal hoe een HX machine werkt

Als ik het goed begrijp is de temperatuur nu veel te hoog omdat de drukmeter +2.5bar aangeeft.
Na de coolingflush zou deze in principe moeten zakken dus? Ik zal een kijken wat er gebeurd als ik dat doe.

Vind het zo vreemd dat de meter de hele dag zo hoog staat.
Heb vanochtend voor het eerst de ECM in gebruik genomen dus zal nog genoeg dingen niet juist doen vrees ik.

Je moet hem openmaken.Waarschijnlijk zit er een Sirai in.http://www.chriscoffee.com/products/hom ... /siraistat" onclick="window.open(this.href);return false;

Linksom is omlaag met die druk.

Lees deze links maar eerst eens:

http://www.home-barista.com/hx-love.html" onclick="window.open(this.href);return false; voor wat een HX is.

http://www.home-barista.com/espresso-guide.html" onclick="window.open(this.href);return false; voor een heleboel andere dingen.

Die Sari is het niet. Maar ik heb hem wel gevonden.
Zal hem zo een stukje naar links (naar - ) zetten en testen.

Al het water is nu uit de machine en de druk er af. Meter staat echter nog steeds op 1.5bar lijkt ook vreemd of niet?

Ik zal de HX documentatie in me opnemen Dank daarvoor.

Al het water is nu uit de machine en de druk er af. Meter staat echter nog steeds op 1.5bar lijkt ook vreemd of niet?

Het is nogal een werk om je boiler leeg te maken bij een HX, je bedoelt dat je waterreservoir leeg is? Ik zou dat gewoon voor de helft gevuld houden.
Als je machine helemaal afgekoeld is zou de drukmeter van je boiler op 0,0 bar moeten staan, er is dan geen overdruk meer. Als de meter dan nog steeds op 1,5 staat lijkt het er op die een afwijking heeft van 1,5 bar (en dat zou betekenen dat de machine met 2,5 bar aangegeven, wel op de goede druk zit). Zou dus kunnen dat je drukmeter nog wel functioneert, maar dat het wijzertje gewoon verkeerd staat.