Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo allemaal,

Ik ben nieuw hier en heb mij in het forum reeds voorgesteld. Wij zijn helaam gek va esprosso maar niet zo gek dat we zelf koffie branden of ons heel erg verdiepen in de kunst. Wel willen we de stap maken van een volautomaat (Jura Z5) naar een machine waar we op "professionele" manier espresso en capucino kunnen maken. We zien dat er op dat. Gebied veel te koop is maar ons oog is eigenlijk een beetje gevallen op de Rocket Cellini Evoluzione v2. De rededaarvan is de combinatie van een rotatepomp, watertank EN vaste wateraansluiting. Inlezen leert dat eerotatiomp beter zou zijn en op dit moment heb ik op de plek waar we nu de machine hebben staan, geen waterkraan. Wel ben ik van pladeze tgaan maken vandaar de keuze voor de combi. Ook is de prijs nog wel te doen.

ook blijf ik met een Jura Z5 zitten die het nog prima doet en die altijd door Jura is ondhouden (laatste beurt juli 2011). Nu had ik deze het liefst in willen ruilen omdat ik er dan direct van af ben maar men verteld mij weer dat ze het wel willen maar dat ik de machine beter zelf kan verkopen. Ik weet het niet, ik ben niet zo'n marktplaats fan.

Graag hoor ik tips van jullie waar ik nog meer op moet letten bij de aanschaf van zo'n apparaat en welke
molen ik erbij moet kopen. (compact, portioneren, etc.)

Wat mag het allemaal kosten?

De tekst op een telefoontjes getyped?

Inlezen leert dat eerotatiomp beter zou zijn

Dat is niet zo zeker. In een proeftest tussen een vibratiepomp en een rotatiepomp op HB, kon er geen verschil worden geproefd tussen de twee. Wel is een rotatiepomp lekker stil en rustig en veel duurder.

De Rocket Cellini is verder een uitstekende machine, niets mis mee. Welke maler? De beste die je je kan veroorloven, de maler maakt namelijk het verschil.

Al de "beginnerspagina" gelezen?

Spironski schreef:De tekst op een telefoontjes getyped?

en jij op twee laptop?

en jij op twee laptop?

Spironski schreef:De tekst op een telefoontjes getyped?

Inlezen leert dat eerotatiomp beter zou zijn

Dat is niet zo zeker. In een proeftest tussen een vibratiepomp en een rotatiepomp op HB, kon er geen verschil worden geproefd tussen de twee. Wel is een rotatiepomp lekker stil en rustig en veel duurder.

De Rocket Cellini is verder een uitstekende machine, niets mis mee. Welke maler? De beste die je je kan veroorloven, de maler maakt namelijk het verschil.

Al de "beginnerspagina" gelezen?

Ja, op een eifoon. Ik heb autocorrectie al uitgeschakeld want dat was pas echt een ramp.

Ik zal ook de beginnerspagina eens op mijm gemak gaan lezen. Voordat ik 2.000 euri ukt ga geven wil ik uiteraard wel goed op de hoogte zijn.

Het wordt waarschijnlijk toch de ECM Technica IV Profi met de rotatiepomp en watercontainer. Misschien op termijn ombouwen naar vastwateraansluiting.

Het is een prachtige machine hoor, maar zelf zou ik voor die prijs (ik meen ongeveer €1900?) iets anders kopen. Ik lees ook nog niets over welke maler je wilt kopen? Zoals je hier waarschijnlijk al eens gelezen hebt, die is eigenlijk belangrijker dan het espressoapparaat!

In de omschrijving staat dat de pijpjes dubbelwandig zijn. Ik zie een heleboel aanbieders van die machines maar op alle foto's zit nog zo'n rubbertje om de stoompijp. Waarom is dat? Worden ze misschien toch warm aan de buitenkant.
Deze machines zijn veel te duur. Ik zou toch nog is goed verder kijken.

Het dubbelwandige pijpje van mijn Rocket kan ik best even vasthouden tijdens het stomen om 'n iets anders te richten, maar na het opwarmen van een kannetje melk wordt die toch wel heet en als ik kort daarna opnieuw wil opstomen moet ik wel oppassen waar ik 'm vastpak. Misschien dat ik zulke gevallen een rubber handgreep prettig zou zijn, al mis ik die niet.