Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Bron : AD
Douwe Egbers (DE) probeert met capsules die ongemalen bonen bevatten de koffiewereld opnieuw op zijn kop te zetten. De Senseo Sarista, het apparaat dat de bonen moet omzetten in een heerlijk drankje, moet als het aan DE en Philips ligt net zo'n revolutie ontketenen als de oorspronkelijke Senseo in 2001.

De Sarista is een kloeke vierkante machine met afgeronde hoeken, die de strijd aangaat met de populaire zelfmalers van merken als Siemens of Jura, zo meldt het AD vandaag. Een zelf malende koffiemachine met bonencapsules bestaat nog niet. En voor een prijs die ten minste de helft bedraagt van volautomatische machines, creëren de fabrikanten een nieuwe markt, exclusief voor zichzelf.

Een lucratieve markt. Sinds 2006 is de markt voor koffiemachines 30 procent gegroeid tot 5,4 miljard dollar per jaar. DE en Philips verkopen jaarlijks 2,5 miljoen Senseoapparaten. De doorzichtige capsules zijn vanaf oktober in zes melanges te koop in supermarkten als AH en Jumbo
______________________________________________________________________

Ik vraag me toch af hoe dat werkt. hoe kan je nou bonen malen welke in een capsule zitten ?

Ik denk: capsule perforeren, boontjes eruit, malen, koffie van zetten.
Dus dat ipv een reservoir met boontjes en een timer of doser die bepaalt hoeveel er gemalen wordt.
Kun je makkelijker wisselen tussen 'melanges', omdat bij die andere manier meestal toch gewoon een hele zak boontjes in het apparaat wordt gedumpt.

Moeten ze wel een hele lage retentie voor elkaar krijgen, want in zo'n capsule zal wsl een 5-7 gram koffieboontjes zitten...

nardus schreef:Ik vraag me toch af hoe dat werkt. hoe kan je nou bonen malen welke in een capsule zitten ?

Als je de cups maar groot genoeg maakt, kan alles...

Haha, 20 koppen. Da's toch minimaal 100 gram.
Dan zie ik echt het grote verschil niet met gewoon bonen in een reservoir...
Alleen de prijs dus die lager zou liggen.

Tsja, je wordt er kwalitatief gezien natuurlijk weinig wijzer van t.o.v. senseo met pads...
Maar maak dat de menigte maar eens duidelijk, als die een koffieboon zien dan vinden ze het al lekkerder



EN DAT VOOR MAAR €300,-!!!!

Ziet eruit als een volautomaat met bonen in extra-klein verpakking. Dus extra duur = extra winst.
Zal wel een Saeco mechanisme inzitten gezien het van Phillips is?

Dan is de machine waarschijnlijk relatief goedkoop, omdat ze het willen terugverdienen met de capsules.
Grootste vraag is: hoe voorkomen ze dat men ze gaat hervullen??

De bonenreservoirs zijn niet hervulbaar en waarschijnlijk ook niet van andere merken te verkrijgen. Zie:

http://saristasenseo.nl/sarista-senseo- ... ervulbaar/

uitgaand van 7 g koffie per kopje kom je op ongeveer 35 euro per kilo. Daar mag dan wel heel goede koffie zijn !

Wat is er op tegen om gewoon de naar boven gekeerde kan open te maken, zal dan toch wel zelf vullen worden, of ze moeten een foefje met een chip hebben gedaan, zoals in inktjet-patronen die ook regelmatig gereset worden door een tooltje wat vrij te verkrijgen is, ik voorzie geen grote markt voor de senseo-bonenhandel de eerste 1 of 2 keer misschien en dan zullen die Hollandse Goochemerds dat toch wel zelf vullen, ze kunnen niks verpesten aan die containertjes daar wordt toch geen statiegeld op geheven?!

Ik wil best even de gatenboor in zo'n ding zetten en een afsluitbare rubberen dop erin kijken of dat werkt.

Exactly my thoughts...