Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

We vinden het Traveling-verhaal zo leuk, dat we besloten hebben om meer producten te laten rondreizen langs onze gewaardeerde forumleden.

Hoe werkt het?
Het idee is simpel, wij sturen het product op onze kosten op naar de eerste aanmelder. Nadat deze het product heeft geprobeerd/getest, stuurt deze het product op zijn/haar (verzend)kosten door naar de volgende geïnteresseerde. Het is de bedoeling dat je je bevindingen plaatst in het desbetreffende topic, foto's of filmpje er bij is leuk maar is geen vereiste.

Hario V60 02 keramiek
De volgende reiziger wordt de keramieke Hario V60. De V60 is uitgevoerd in wit keramiek, de conische extractie (s)maakt het verschil. We hopen dat jullie hier veel plezier aan gaan beleven. Wie-o-wie is de eerste?

Hoi Jeroen!
Aangezien niemand hier nog op gereageerd heeft, wil ik graag beginnen.
Ik heb een mooi plastieken Melitta filtertje ter vergelijk, al zou ik em het liefst ook tegenover de Chemex willen zetten.
Zal me daar dus ook meteen aanmelden!

Ah mooi, hij zat hier al te wachten met zijn koffertje filters... de rest van zijn vriendjes zijn allemaal al op reis Stuur me nog even een pb'tje met naw.

Zo!
Het is meteen een vergelijkende dubbeltest geworden, vandaar ook een dubbelpost. 

De Hario en Chemex:
12g koffie
100ml water à 93 grc

Resultaat:
Chemex: 65 ml koffie
Hario: 68 ml koffie
Het grotere filter van de chemex neemt enkele ml's meer op, wat ook zichtbaar is. 

Smaak: het is een voor mij onbekende boon (ook gebruikt bij de aeropress) die redelijk acide is. Tussen beide zetwijzes proef ik geen verschillen in smaak, wel is de Chemex duidelijk koeler. 

Qua praktische ervaring heeft de Hario mijn voorkeur. Doordat je de filterhouder direkt op je beker kan zetten, koelt de koffie minder af en heb je minder afwas. 

Verder smaken beide koffies goed, wel typisch als filterkoffie (logisch). 
Ik heb ter vergelijk ook nog, met dezelfde maalgraad en hoeveelheid koffie, een espresso gezet die ik heb aangelend tot 65ml. Dit smaakt voller en complexer dan beide filterkoffies. 

Filterkoffie smaakt naar mijn idee vaak wat zuiverder, maar daarmee ook meer "eendimensionaal". 

Nu alleen nog testen tov m'n plastieken melitta filterhouder en dan kunnen ze wat mij betreft verder.

Vandaag dan de vergelijking gemaakt tussen de Hario en plastic opschenkfilterhoudertje:
Wederom 12g koffie met 100ml water à 93 grC.
Geen verschil.

Uiteraard is de Hario mooier om te zien en doet erg solide aan. Aan de andere kant is zo'n porcelijnen filterhouder natuurlijk wel breekbaar. Dat maakt em mogelijk minder handig op reis?

In ieder geval bedankt voor de kans om te proberen!

Is deze nog onderweg?

Nope!
Was van plan em terug te sturen naar Jeroen omdat er niemand reageerde, maar als jij em wilt is dat natuurlijk ook goed. Meteen de aeropress en Chemex erbij?
Scheelt weer in verzending.

Wel ieder in z'n eigen doos natuurlijk

Ja top!!!,! Heel de handel graag!

Ik stuur je een op met adres

Oke dan!
Komen ze één dezer dagen jouw kan op.

En hij is binnen!