Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoi!

Het wordt tijd om mijn eerste maler aan te schaffen. Ik lees dat mensen vaak twijfelen aan deze instapmodellen (vooral als je een kleine keuken hebt komt de keuze hierop neer, nietwaar?), maar ik kan geen directe vergelijking vinden. Er wordt vaak gesuggereerd dat de Rocky een stapje hoger staat, maar is dit niet meer een effect van de naam? Het vermogen van de Demoka moter is, zover ik kan zien, hoger. Maalschijven zijn ongeveer even groot.

Hoor graag jullie mening. Uiteraard gaat het me vooral om het resultaat, dus advies van iemand die ervaring heeft met beide zou handig zijn.


Groet!

Ze hebben beide hun voor-, en nadelen. Eén van de nadelen van de Rocky is dat 'ie niet stepless is. Maar dat kan je dan weer oplossen met een mod. De Demoka maakt dan weer een troep en ook lawaai, maar het maalresultaat moet goed zijn.

Overigens zou ik niet al teveel hechten aan grootte. Ook grote malers nemen niet eens zoveel oppervlak in beslag, mijn Mazzer Major b.v. niet meer dan 20cm in de breedte. De meeste ruimte wordt ingenomen door de werkruimte er vóór, en die is voor bijna alle malers gelijk.

Heb je overigens het beginnerstopic gelezen?

Hey Spironski,


dank voor je feedback. Ik had het beginnersding doorgescand, maar de tekst was me te lang. Ik had mijn post misschien iets gerichter kunnen maken. Uiteraard kies ik voor rocky en demoka om budgettaire redenen, een mazzer mini loopt flink in de papieren. Ik ben op zoek gegaan naar goede gebruikte high end malers, maar die zijn echt heel erg groot en log (termen van hoogten, maar ook diepte).

Het gaat mij dan ook om de gebruikerservaring van iemand die demoka of rocky beide gebruikt heeft. Ik heb zelf een rancilio sylvia. Een vriend van me heeft overigens de demoka, en de hoeveelheid rotzooi valt mij eigenlijk nogal mee.

Wat je uit dat beginnersdraadje moest oppikken [blijkbaar niet gelukt], is het feit dat de maler eigenlijk het belangrijkste onderdeel is [na verse bonen uiteraard] om een echt goede espresso te reproduceren!

Ik heb geen ervaring met jouw keuzes, maar weet wel dat die onderaan de ladder staan.
De hier meestal geadviseerde horecamalers koop je uiteraard gebruikt en gaan een leven mee,..ik zou dus toch even verderkijken.

Koop dan een bezzera BB005! Die heb ik veel liever dan een Rocky of Demoka.

Maar zijn die Bezzera's er al 2-de hands? Ik neem aan dat OP niet meer dan €150 heeft te besteden, dan worden keuzes wel beperkt natuurlijk.

En inderdaad zou ik hem aanraden even door te sparen, voor €100 méér krijg je zóveel meer maler! (en dus ook lekkerder espresso).

Dank voor de info. Ik heb nu ook een Macap MC4 gevonden en een ascaso i-steel 1. Ik koop de ascas i-steel en zal ooit de set compleet verkopen om, zoals spironski eigenlijk al een beetje aangeeft, een betere machine en een nog betere maler te kopen. Budget is nu gewoon te krap.

Dank iig!

--- foutje bedankt ---

Waarom verkies je de Ascaso boven de Macap?

NewBean schreef: Ik had het beginnersding doorgescand, maar de tekst was me te lang.

Als jij het blijkbaar niet serieus neemt waarom zouden wij het dan wel serieus nemen? Ik zou zeggen pak de goedkoopste en kleinste maler die je vinden kan.