Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Beste koffie fanaten.

Ik ben een Nespresso (mis)bruiker en wil nu beginnen met echte espresso te zetten.
Heb alles een beetje doorgespit, maar zie eerlijk gezegd door de bomen het bos niet meer.
Ik zou willen beginnen met een 2e handse espresso machines en twijfel tussen de Rancilio Sylvia en de Quick mill 820.
Over het algemeen drink ik espresso's en af en toe cappuccino.
Tevens ben ik op zoek naar een goede 2e handse molen.

Graag je ongezouten mening en tips. (zachte heelmeesters maken stinkende wonden)

Ik wacht ongeduldig af.

gr,

Storm

Beide zijn prima bruikbaar als budget optie. Capuccino zal wat meer gedoe zijn als bij e duurdere machines, maar kan wel gewoon.

Storm schreef:Beste koffie fanaten.

Ik ben een Nespresso (mis)bruiker en wil nu beginnen met echte espresso te zetten.
Heb alles een beetje doorgespit, maar zie eerlijk gezegd door de bomen het bos niet meer.
Ik zou willen beginnen met een 2e handse espresso maschines en twijfel tussen de Rancilio Sylvia en de Quick mill 820.
Over het algemeen drink ik espresso's en af en toe cappuccino.
Tevens ben ik op zoek naar een goede 2e handse molen.

Graag je ongezouten mening en tips. (zachte heelmeesters maken stinkende wonden)

Ik wacht ongeduldig af.

gr,


Storm

Beide zijn idd in staat tot het maken van goede tot zeer goede espresso.Hangt van jezelf,de maler en de koffie af.
Persoonlijk vind ik de Quickmill 820 een design icoon.Mooiste kleine espressomachientje ooit ontworpen.

zie ook:

http://www.kostverlorenvaart.nl/temp/qu ... rt2010.jpg

citaat hieruit:

Ik heb zelf een 2e-hand Rancilio Silvia en ben daar als "instapmachine" zeer over te spreken. Hou er bij de Silvia wel even rekening meer dat er volgens mij 3 versies van deze machine zijn, waarin telkens wat veranderingen zijn doorgevoerd. Ik heb een 1e generatie, en daarvan was ik niet zo blij met de stoompijp. Die heb ik uiteindelijk bij Peter van Kafko laten vervangen door een professioneel pijpje, en nu stoomt hij echt fantastisch. Het stoompijpje is volgens mij bij de 2e generatie behoorlijk verbeterd, en ik heb geen ervaring met de derde generatie Silvia. De bottom line is dat je bij een 2e hand Silvia dus even moet beseffen dat er verschillende versies zijn.

Goed om te zien dat je ook nadenkt over de molen, die heeft mijns inziens misschien nog wel meer invloed dan het espressoapparaat. Ik heb voor 100 euro een 2e-hands Fiorenzato T80 gekocht en daar voor 40 euro nieuwe maalschijven in gezet, en de kwaliteit van mijn espresso's is echt enorm verbeterd vergeleken met de simpele molen die ik daarvoor had.

Het is ook mijn bedoeling om een goede 2e handse molen te kopen en relatief goedkope espressomachine. Om later een duurdere espressomachine te kopen.
Iemand verder nog tips over andere molens, kan ik gericht op bv marktplaats gaan zoeken.
Of zijn er nog andere manieren om aan 2e handse molens te geraken.

Bedankt voor de reacties..

Hoi!

Er staat op dit moment een rancillio en mahlkonig vario te koop op marktplaats van een jaar oud volgens de advertentie.
Vraagprijs is 500 euro. Misschien is dat wat voor je?

http://www.marktplaats.nl/a/witgoed-en- ... um=1&pos=2

Een wat oudere rancillio moet je wel kunnen vinden voor max 150, met geluk 100....

http://www.marktplaats.nl/a/witgoed-en- ... um=1&pos=3

Nadeel van de Silvia is toch steeds dat "temperature surfing". De temperatuur is wat lastig goed te krijgen. Alleen daarom al zou ik denk toch eerder gaan voor de QM. Ik denk dat de Silvia een betere stomer is, maar aangezien je niet zo veel cappu's drinkt lijkt me dat minder een probleem.

Malers: inderdaad de beste die je je kan veroorloven. Tweedehands zie je nog wel eens Fiorenzato T80's voorbij komen voor rond de €100. Prima machines voor weinig geld.

In de "Handleiding voor Beginners" staan nog wel wat meer namen van machines waarnaar je kan kijken.

Die Quickmills zijn onverwoestbaar, dus beter een gebruikte zoeken, deze iets voor je?
http://www.marktplaats.nl/a/witgoed-en- ... um=1&pos=6

Ik vond ook deze La Spaziale S1 Rossini, een single boiler. Er moet 'wat' aan gebeuren.
http://www.marktplaats.nl/a/witgoed-en- ... =mympBuyer

De QM's zijn echt niet 'onverwoestbaar'. Het pompje is hetzelfde als in alle andere machines onder 1200 ofzo, en die pompjes kunnen gewoon stuk. Ook de o ringetjes in het stoompijpje kunnen stuk. Verder kan alles kapot. Cremina's, die zijn pas betrouwbaar.

Dat wouter klootwijk het heeft geschreven is heel leuk, maar die jongen wil er vaker naast zitten. Die prees een tijd geleden ook zassenhausen aan. En moderne zassenhausen zijn rommel.

Persoonlijk vind ik de QM een overhyped rommelding en ik zie echt niet in wat anderen er in zien. Ze zijn bijvoorbeeld ook alleen in nederland om een of andere reden goed aangeschreven. De rest van de wereld kijkt er niet naar om. Terecht, want voor die 500 euro kun je heus wel wat beters kopen dan een thermoblokmachientje.