Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo allemaal,

Na lang wachten toch maar besloten om een espresso machine aan te schaffen.
Vanwege een niet zo'n hoog budget heb ik een Gaggia Classic aangeschaft.

Het enige waar ik nu nog aan het kijken ben is een koffiemolen. Mijn oog is gevallen op een Baratza Encore, maar hier is eigenlijk weinig over te vinden qua reviews. Heeft iemand hier al ervaring mee en zou deze goed genoeg zijn om espresso's te maken met de Gaggia Classic?

Groeten,
Vincent

Volgens de review wel!

Maar er wordt wel duidelijk bij gezegd dat er betere malers zijn... Maar voor de prijs een prima maler! En geschikt voor espresso.

http://prima-coffee.com/blog/baratza-en ... so-grinder

Ik zou voor dat bedrag toch liever op zoek gaan naar een 2-de hands horecamaler. Werkt waarschijnlijk beter en zal ook een langere levensduur hebben.

Helemaal eens Spironski. Zelf ook gedaan...tot volle tevredenheid.

Hoi allemaal,

Dank jullie wel voor de reacties. Ik heb inmiddels een maler gekocht, heb een Ibertal Challange gehaald.
Ben reuze benieuwd, dus straks even testen.

Groeten,
Vincent

Met jouw apparatuur moet je nu een goede espresso kunnen zetten. Maar wel versgebrande boontjes gebruiken hè?

Is die Ibertal zoveel beter dan de Baratza?

Ja, uiteraard verse boontjes Spironski!

Heb net wat zitten proberen, helaas een veuls te snelle doorlooptijd. Espressokopje zat al in 10 seconden vol. Wel met een mooie crema laag. Dus toch de maler maar fijner laten malen lijkt mij de beste oplossing.

Groeten,
Vincent

Begin maar eerst eens met de fijnste stand..