Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Recent eigenaar geworden van een La Pavoni professional. Na wat rommelen lukte het best aardig om daar een lekker bakkie uit te krijgen.
Echter opeens, na een espresso te hebben gedronken, wil ik mijn apparaat reinigen, dus het portafilter los gemaakt en dan dus de douchekop doorspoelen. Opeens komt er wel erg weinig water uit. Ook uit lang niet alle gaatjes lijkt het. Waterniveau en druk zijn in orde. Vervolgens wil het portafilter er ook niet meer lekker in. Bij nadere inspectie zit er nu speling in hoe de douchekop vastzit: ik kan met mijn hand de kop links ofwel rechts wat "indrukken" (volgens mij hoort dit niet?).
Ik heb het vermoeden dat ik een keertje wat te fijn gemalen heb en wellicht teveel kracht op het apparaat heb uitgeoefend; voorheen was alles prima. Klopt mijn impressie, en hoe los ik dit op?

Bij voorbaat dank!

Is niet zoveel aan de hand denk ik. Even snel uit m'n geheugen: de rubber ring houdt de zeef op z'n plaats, dus gewoon terug duwen.

PF even zonder bakje erin. Helemaal naar links draaien. Daarna PF met bakje erin en nogmaals naar links. Dan zit alles weer op zijn plaats.

Je kunt ook even kijken of je het bakje en rubber ring er uit kunt halen en kijken wat de staat van de rubber ring is. Als hij al los zit zal eruit halen makkelijk zijn.

Alles weer terugzetten daarna? Zie eerste regel...

Thomaserati schreef:PF even zonder bakje erin. Helemaal naar links draaien. Daarna PF met bakje erin en nogmaals naar links. Dan zit alles weer op zijn plaats.

Je kunt ook even kijken of je het bakje en rubber ring er uit kunt halen en kijken wat de staat van de rubber ring is. Als hij al los zit zal eruit halen makkelijk zijn.

Alles weer terugzetten daarna? Zie eerste regel...

Hm, het bovengenoemde trucje lijkt niet echt te werken. Althans, er gebeurt wel wat maar bij uithalen/terugplaatsen van PF beweegt-ie toch steeds weer. Teveel speling?

En moet ik nu de complete douchekop eruittrekken met rubber ring en al...? Vraag me wel af hoe je dat dan ooit weer goed vastzet.

Gewoon eruit halen. Waarschijnlijk is de groepsring gaar. Terugzetten doe je zoals ik hierboven heb geschreven.

Ik heb de ring en douchekop inmiddels eruit gehaald. De ring ziet er nog prima uit, dus dat lijkt niet het probleem te zijn. Voor de zekerheid heb ik meteen maar de douchekop in 20% citroenzuur ontkalkt om dat uit te sluiten.
Vervolgens het hele zaakje weer terugbevestigd. Het lijkt nu weer goed te zitten.

Het probleem is alleen niet opgelost (!) Er komt nog steeds nauwelijks water uit het groepshoofd bij volledig naar boven gehaalde hendel. Ik was ook gewend dat dat gepaard ging met het nodige gespetter maar dat gebeurt ook niet. Het probleem ligt dus ergens anders.....iemand nog tips?

Even de dop van de boiler eraf en met een zaklamp erin kijken. Kan zijn dat het buisje dat in je boiler steekt en het water naar het groepshoofd brengt is gebarsten.

Dat, of dat buisje is verkalkt, het is maar een klein gaatje.

Makkelijkste om dit alles te checken is gewoon even groepshoofd eraf (2 boutjes), dan komt dat pijpje mee. Kun je direct zien wat er aan de hand is. Wat Spironski zegt kan inderdaad ook het geval zijn.

Hoe vaak ontkalk je de machine?

Ik heb de machine een week of zes gebruikt (zeg 2 kopjes per dag). Moet-ie dan al ontkalkt worden?

Ik had dat een paar dagen terug dus al gedaan, maar het ging niet beter lopen...ik weet ook niet hoe lang je met die hendel omhoog moet staan voordat het lakl dan oplost en dat buisje weer vrij komt. Het leek in elk geval niet op te schieten.

Vanavond schroef ik het groepshoofd er dan wel even af. Zelf had ik het idee misschien iets aan de hendel geforceerd te hebben, of is dat volstrekt onlogisch?