Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Goedemorgen forum leden,

ik eigenlijk wel benieuwd met wat voor branders jullie de koffie thuis branden en uiteraard hoe bevalt de brander in gebruik etc.

Zelf ben ik in bezit van een Probat RE01 deze bevalt op zich goed en heeft een capaciteit van Max 300 gram per keer. Het voordeel van deze brander vindt ik dat er een koelbed op zit zodat na het lossen direct door kan branden met de nieuwe batch.

Ik ben benieuwd naar jullie ervaringen.
Vriendelijke groet,
Egbert

Ik heb een Gene Cafe, volgens mij zo'n beetje de standaard voor de thuisbrander. Hij bevalt mij prima, en het is geweldig dat er zo'n appraat voor thuis te koop is! Koelen werkt niet in de Gene in doe ik met een zeef die in een emmer zit met een stofzuiger op de emmer die koude lucht door de hete bonen zuigt. Maar die Probat van jou is toch een heel ander laken en pak. Waar de Gene Cafe grotendeels uit plastic is gemaakt is jouw probat gewoon gebouwd als een tank! Ik vind het een prachtig ding. Waar heb je hem gekocht? Leuk om hem op de verlanglijst te zetten voor mijn verjaardag!

Egbert schreef:Zelf ben ik in bezit van een Probat RE01

Laat maar doorkomen die foto's ervan!

http://kostverlorenvaart.blogspot.nl/20 ... nning.html

Hier staan een aantal van mijn branders; http://pikkeloris.tumblr.com/

Ik brand zelf met een Gene zoals de meeste hier. Blijft een geweldig apparaat maar een brander met wat meer massa zou fijn zijn. Waar heb je de Probat RE01 vandaan want ik kon hier niet niks over vinden op internet. Lijkt een mooie oplossing voor een upgrade.

Ik was op zoek naar een brander en kwam deze onderweg tegen en was meteen verkocht.

Dit is hem
Zoals je ziet op de foto heb ik zelf nog een vulmond gemaakt.
Het voordeel van deze brander is dat hij gemakkelijk uit elkaar kan voor onderhoud.

Gr. Egbert

Ja, maar we willen meer weten. Zo'n brander kom je niet "zomaar" even tegen....Ding ziet er te gek uit en je hebt zelf dit topic geopend, nou je hebt ons (erik en ik) gek maar nu meer info! Oh ja.... : please
Dit wordt namelijk mijn volgende brander!

Ik heb een hem gekocht ongeveer een 3/4jaar geleden bij een vriend gekocht (werkzaam in de koffie ).

Wat zouden jullie graag willen weten ?

Is hij nog te krijgen want op de site van Probat kwam ik hem niet tegen. Daar zie je alleen grote branders.

Sample-branders zijn over het algemeen te klein (100gr) en de professionele branders zijn vaak weer veel te groot (1KG of meer). Daartussen zit verder bijna niks. Thuisbranders zijn vaak weer te plastic en missen de massa om echt professionele profielen aan te kunnen.

Dit zou een ideale optie zijn maar dan zou er wel een zaak moeten zijn die die dingen verkoopt. De volgende vraag is dan natuurlijk wat die dingen kosten. Er is bijna geen echt goede optie voor thuisgebruik behalve bestellen ergens in Azië voor een Quest M3 of een Huky500. Een Probat voor thuis is natuurlijk geweldig en zeker wanneer deze een batchgrootte heeft van ongeveer 300gr.

Deze Probat zou ik best als thuisbrander willen maar dan moet hij wel te vinden zijn.

Ik weet dat het geen goedkope branders zijn. Of ze nieuw te krijgen zijn weet ik niet zeker.
Hij heeft inderdaad power genoeg om lekker te kunnen branden.
Het is gewoon een mini Probat en is gelijk aan die grote jongens. Je kan zelf de onderdruk in de trommel regelen.

Ik begrijp wel dat de meeste dus een gene brander hebben. Er is er nog een type toch van Alpenrost die gelijk is als de Gene ?
Hoe lang duurt een batch in de gene incl koelen ?

Maar zijn toch ook forum leden die andere branders hebben?

Mvg egbert