Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik weet niet of dit topic in de juiste rubriek staat. Maar ik heb een vraag.
Ben 11 jaar in het bezit geweest van een La Cimbali Domus. Prima apparaat en nooit problemen mee gehad. Vervolgens een volautomaat gehad. De Gaggia Titanium. Prima apparaat op zich, maar daar deze naast de gaskookplaat moest staan, niet echt de ideale oplossing. Heb deze enige tijd geleden dan ook weg gedaan. Ben nu zoekende naar een alternatief, wat weinig ruimte inneemt en een redelijk goede espresso kan maken. Zeg maar redelijk erbij. Wat ik hier zoal gelezen heb, ligt de norm bij jullie gewoon hoog . Heb de ruimte niet om geavanceerde apparatuur/koffiemolen te plaatsen.
Ik vroeg me af of er wellicht mogelijkheden zijn om een goede espresso te maken, waarbij voor mij van belang is:
- de crema
- géén zwaar apparaat (i.v.m. het tillen van het apparaat. Vond ik van de Gaggia een nadeel).
Moet sowiezo niet belastend zijn voor de spieren. Heb laatst een handpresso geprobeerd. Is voor mij
persoonlijk niet te doen.
- service van de leverancier. Heb zelf nooit iets te klagen gehad, maar lees ook wel eens andere dingen.
- vooral klein en handzaam (naast gaskookplaat is de enige ruimte).

Wat zijn de mogelijkheden? Misschien zijn er mogelijkheden, die mij tot heden nog niet bekend waren.

waar staat je bonen maler ?..... Als die apart ergens anders staat kun je bv een quickmill nemen die zijn niet groot, onverwoestbaar... op de markt plek staan er regelmatig voor weinig... , zijn zeer goed te noemen voor de machine, niet zwaar, en aangezien er nagenoeg nooit wat aan is, heb je ook weinig service nodig....

Heb je helemaal geen plaats, neem een ESE machine, die zijn altijd wel klein te noemen.. Wederom die quickmill ( de 810 dan op M plaats...ook nog niet duur ). Die geeft je een mooi resultaat met servings, geen los koffieafval wat de machine weer beinvloed en dus minder kans op storing en dus minder service nodig.... Kwaliteit servings zijn er genoeg te vinden, kun je alle kanten op... Ligt maar aan wat je precies wil.

Een ese machine is inderdaad een mooi alternatief bij gebrek aan ruimte, koffiegemak en toch lekker espresso of cappuccino. Het aanbod ese servings is vrij groot waardoor er altijd wel wat servings zijn die je bevallen.

De Quickmill 810 is inderdaad een leuke machientje en daarnaast kun je kijken naar de Francis Francis machines of die van Ascaso... of natuurlijk de Brunopasso PD-1, een absolute beauty die het beste uit een serving haalt en daarnaast ook nog eens heel behoorlijk melk op schuimt. Tijdens de afgelopen koffiepraat bijeenkomst is deze machine gedemonstreerd.

Lelit heeft een setje machines met ingebouwde bonenmaler
http://www.lelit.com/web/gamma_elenco_prodotti.asp?id=6

Bedankt voor jullie reacties.

Die Brunopasso heb ik inderdaad ook naar gekeken, maar is die ook zo verkrijgbaar? Als de hendel zwaar gaat, is het niet echt een optie. Ik ben ook iemand die graag een apparaat van tevoren wil zien.

De Francis Francis apparaten zijn de meningen niet echt positief over en ook niet qua service (naar ik begrepen heb).

Een volautomaat is geen optie meer, vind ze ook te storingsgevoelig. En is het niet het apparaat zelf, dan zorgt tnt er wel voor dat deze weer terug kan door transportschade (2 x ondervonden helaas).

Opties blijven welkom . Iemand anders gaf me te kennen een koffiepotje (Bialetti), maar daar krijg je toch geen cremelaag mee? Of heb ik het mis?

nathalie schreef:Die Brunopasso heb ik inderdaad ook naar gekeken, maar is die ook zo verkrijgbaar? Als de hendel zwaar gaat, is het niet echt een optie. Ik ben ook iemand die graag een apparaat van tevoren wil zien.

De hendel van de brunopasso beweegt vrij soepel en wordt alleen gebruikt om de serving op te sluiten. Als je wil kun je deze machine een keer komen uitproberen... stuur maar een pb-tje.

Heb zelf een Ascaso Steel DUO PF ,kwestie van naar Gulpen te rijden om bij mij in de keuken naar te kijken en te voelen en......te proeven

Martijn en Original Anfalucia, bedankt voor jullie aanbod. Zal het in gedachten houden, maar wordt sowiezo iets voor na de feestdagen

geen probleem, heb mijn thuis toch nu tot de nok toe vol met mijn Spaanse schoonfamilie, krijg de deur nog niet eens open om je binnen te laten

Ok, maar je weet toch wat ze zeggen. Visite en vis blijven niet meer dan 2 dagen fris