Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Naast espresso zet ik ook wel eens koffie met mijn French Press, of op vakantie met mijn Bialetti Mokkapotje. Mijn MC90 is eigenlijk niet toereikend voor deze maling (en lastig mee te nemen op vakantie) dus gebruik ik nu een misschien wel 80 jarige oude koffiemolen, die eigenlijk als kinderspeelgoed in de garage stond.

Op mijn zoektocht naar vervanging hiervan loop ik toch tegen een aantal zaken aan waar jullie wellicht opheldering over kunnen verschaffen.

De Hario Skerton lijkt wel heel erg op de Tiamo Skerton. Zit hier verschil tussen? Deze schijnen vooral bij grovere maling wat inconsistent te zijn.

De Hario Ceramic Slim is Kleiner, kunststof ipv glas, gemakkelijker te verstellen en de maalgraad klik je vast, zodat je hem terug kunt vinden. Lijkt me wel lastiger te malen en kan maar 24 gram gemalen koffie in. Hoe verhoudt de Porlex Mini Mill zich tot de Ceramic Slim? Hoeveel koffie kan hier in, is de maalgraad te onthouden en (niet onbelangrijk) wat is het resultaat?

En dan als laatste, hoe moet ik de veel duurdere Lido 2 in dit rijtje plaatsen? Is dit dan de Ultieme (portable) handmaler?

Mochten er nog compacte handmalers zijn die ik zeker in overweging moet nemen hoor ik dat ook graag natuurlijk. Alvast bedankt!

Peter

Lido 2 is echt vele malen beter qua bouwkwaliteit en maalsel als de andere genoemde malers. Je zou ook naar de Hausgrind of Rosco Mini kunnen kijken.

Als je echt serieus bent met slowcoffee dan zijn, in mijn ogen, de goedkopere malers die je noemde allemaal prut en geen optie.

Wat voor een maler is die 80 jaar oude? Kunnen heel behoorlijk malen als je geluk hebt.

http://www.mijnalbum.nl/Album=PINR6IHJ#W44IA3CV

Werkt prima, alleen ook deze is lastig mee te nemen op vakantie. Daarnaast is hij erg lastig te verstellen en kun je geen stand onthouden.

Die Lido is inderdaad mooi, maar als ik €175 (plus verzending) ga uitgeven, leg ik die liever apart voor mijn eerstvolgende upgrade... mijn espressomachine!

Wat zou jullie de voorkeur genieten van de voordeligere opties?

Peter

welke maler ga je dan voor die espressomachine gebruiken?

Voor mijn espressomaling gebruik ik een Faema MC90...

Gelijk maar even een onderschrift tiegevoegd

Dat had je idd al vermeld..

Heb sinds kort de Hario ceramic slim. Puur voor op vakantie met de Rok Presso.
Nu wil het geval, dat ik mijn Compak K3 touch, 14 mnd jong, om gort heb geholpen. Ben dus gedwongen om voor nood de Hario te gebruiken. Wat schets mijn verbazing? Binnen 3 min voldoende gemaald voor een dubbele espresso. De kwaliteit is erg goed. Met verse bonen geeft de Hario een consistent, en gelijkmatig maalsel. Een perfecte crema laag.Voor het geld een goede molen, je kunt deze uiteraard niet vergelijken met een molen van 175 euro, maar zeker voor slow koffie ,een aanrader, want dan heb je binnen 2 minuten voldoende gemalen.
Het malen is niet vervelend en het geeft een extra dimensie aan je koffie beleving.

De Hario is voor de prijs best aardig maar gaat het bij lange na niet redden qua maalsel en dus smaak met bijvoorbeeld de Lido 2, ook niet voor slowkoffie. De vraag is wat je wilt. Wil je redelijke kwaliteit voor slow en matige kwaliteit voor espresso dan is de Hario goed. Wil je goede kwaliteit voor slow en espresso dan is de Hario waardeloos en zul je echt een stap hoger moeten gaan.