Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Omdat lijstjes zo leuk zijn, welk koffieboek dien je zeker te lezen?

Als beginner 'Thuisbarista' van Sander Schat en co...

Erg leuk boek wat een goede basis legt en mooi vormgegeven met toffe foto's

I love Coffee van Anette Moldvaer
Is een boek wat ik met kerst in de schappen in Maastricht zag staan.
Het eerste nederlands vertaalde boek met wat leuke tips en trics en info over enkele landen waar ik zeker in het leer proces veel aan heb gehad en nog steeds heb.(van wat ik persoonlijk had gelezen)

Alle boeken van Scott Rao.

World Atlas of Coffee van James Hoffman moet je echt gelezen hebben!

Erik82 schreef:Alle boeken van Scott Rao.

Die had ik ook al opgemerkt, maar precies wel moeilijk te krijgen (of duur te betalen)

Wanneer je geld te besteden hebt of deze voordelig 2e hands kan kopen dan zijn onderstaande boeken mooie naslagwerken over koffie:

- Coffee Flavor Chemistry by Ivon Flament

- Coffee: Growing, Processing, Sustainable Production by Jean Nicolas Wintgens

HolyBean schreef:Wanneer je geld te besteden hebt of deze voordelig 2e hands kan kopen dan zijn onderstaande boeken mooie naslagwerken over koffie: - Coffee Flavor Chemistry by Ivon Flament

http://www.bol.com/nl/p/coffee-flavor-c ... 001853166/

Voor dat geld kun je o.a. ook aanschaffen:
World of Coffee Atlas (Hoffman)
All About Coffee (Ukers)
Coffee : A Celebration of Diversity (via Sandalj zelf), erg mooi fotoboek met veel info
Espresso Coffee, The Science of Quality van Illy
En voor de ontspanning de roman Handelaar in Koffie van David Liss