Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Dit zit er in mijn Pompei.
Neem aan dat dit de presso is.
Weet iemand waar ik hier een schroevendraaier in moet steken om de boilerdruk te veranderen?

Heb eens aan dat gele wieltje gedraaid.Is dat goed?

Of is dat een afdekkapje met een schroef eronder?

Je moet inderdaad dat gele kapje verwijderen, hieronder zit de stelschroef.
Overigens: 1 - 1,5 slag draaien is ongeveer 0,1 Bar verschil.
suc6

Kun je die kapot draaien?
Voor 0.1 bar moet ik zowat een hele slag draaien .
Wil er 0.2 bij.

Kapot draaien zal niet zo gauw gebeuren, je voelt alleen wel weerstand van de veer. 0,2 Bar hogerere druk is 2 - 3 volle slagen.
Volgens mij is max. druk 1,4 Bar dus je kunt heel veel slagen draaien.

waarom heter Alwin?
heb je niet over zure koffie horen klagen!
en aan stoomdruk heb je zeker geen gebrek.

Mijn nare bitter is vrijwel weg.
Wil eens kijken wat iets hogere temperatuur met zuurte doet.
Mag wel eens wat experimenteren na 2 jjar.

pompei stoom.

klik:

Soort Vesuvius.

Ik heb de druk van 1.2 naar 1.3 gezet.
Toch opmerkelijk dat dat effect heeft.