Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo, ik ben nieuw hier op het forum, moet meteen zeggen dat ik lang niet zo 'in koffie' ben als de meesten hier, maar heb een vraagje over de Bugatti Diva. (Die kegel.)

Vind het zelf een prachtapparaat maar zie gek genoeg nergens gebruikerservaringen. Op koffiewarenhuis.nl wordt-ie wel aangeraden en staat er een goed verkooppraatje bij, maar ja... Op een andere site lees ik dat de druk van 12bar (wat bij de specificaties staat) na eigen meting eerder richting de 16 komt, waar ze dan weer erg over te spreken zijn.

Maar mijn vraag is: is hier iemand met ervaring met de Bugatti Diva? En kan iemand mij misschien meer vertellen over het espressoapparatenverleden van Bugatti? Wat is dat voor fabriek? Hebben ze meer apparaten?

Dank alvast!

Heb zelf geen ervaring met het apparaat, maar dit was wat ik kon vinden op internet... Normaal is er wel wat te vinden op coffeegeek.com maar niet bij dit apparaat vreemdgenoeg.

http://www.kieskeurig.nl/espresso-appar ... ws/253001/" onclick="window.open(this.href);return false;

Hallo Keepertje, welkom op het forum.

Nou ja, begin maar met lezen: http://www.google.nl/search?hl=nl&clien ... art=0&sa=N" onclick="window.open(this.href);return false;

Wat ik er van begrijp is dat deze machine wordt uitgebracht door de Bugatti Group. Dezelfde als van de auto's, ja. Nu is de echte Bugatti jaren geleden al failliet gegaan, en is slechts de naam door een stel ondernemers gekocht. Zij hebben prachtige en zeer dure auto's op de markt gebracht als de Bugatti Veyron. En blijkbaar ook een espresso apparaat!

Volgens mij hebben ze dus helemaal geen enkele geschiedenis in de espresso apparaten, maar dat hoeft op zich ook niet erg te zijn, want waarschijnlijk laten ze het ding toch ergens anders voor hen bouwen. Wat ik lees duidt er op dat de onderdelen die gebruikt worden op zich goed zijn. Maar er is ook veel marketing- onzin: "echte ULKA pomp" (ja, die zit bijna overal in, en is zeker niet "de beste") "15 bar pompdruk zodat het water snel opwarmt" pure nonsens! (bovendien is méér druk helemaal niet beter! 9 bar is prima), "2 minuten opwarmtijd", ja, denk er maar hard aan!

Wel krijg ik de indruk dat je erg veel geld betaalt voor de naam en het design, en dat 800ml water reservoir lijkt me een verschrikking, je blijft bijvullen. Maar laat dit je er niet van weerhouden het ding te kopen als je helemaal gaat voor dat design!

Ik kan er nog twee opkopen, nieuw met volledige garantie en compleet met verpakking etc.

Betreft machines welke door bedrijfsbeeindiging van een relatie te koop zijn.

Prijs € 395 inclusief BTW per stuk. Een chromen en een zwarte als ik me niet vergis.

Prima machientjes, vallen op door design en zetten prima koffie.

Laat maar even weten of er belang bij is, kijk ik of ze er nog zijn.

Kijk, die prijs lijkt me prima! Ik zag prijzen tussen €600 en €700 , en dat leek me wat teveel.

Dank voor de reacties, en zelfs voor het aanbod...

Maar dat aanbod gaat (voor mij in ieder geval) over want ik heb inmiddels - ook tweedehands en voor nog veel minder geld - zo'n chrome kegel - il Bugatti Diva - in de keuken staan. Ben voorzichtigjes allerlei dingen aan het proberen, zal binnenkort eens uitgebreid erover berichten.
Voor nu alvast, voor de geïnteresseerden en omdat er zo weinig ovder de Bugatti Diva bekend is het volgende:

1. De twee minuten opwarmtijd zijn inderdaad onzin. Al geeft de thermometer dan wel aan dat het apparaat de juiste temperatuur heeft, plak er minimaal vier, vijf minuten aan vast wil je een echt warm kopje koffie hebben.

2. Ik heb het apparaat getest met gemalen koffie en met illy-servings. Met een zeefje op- en afschroeven is het apparaat redelijk eenvoudig om te bouwen van servings naar gemalen en andersom. Over de gemalen koffie kan ik nog weinig zinnigs zeggen, heb drie soorten erin gegooid tot nu toe maar ben over geen van drieën heel erg tevreden. Dat heeft nog meer testen nodig om een oordeel te kunnen vellen.
Over de servings ben ik gematigd tevreden. Ik heb er geen verstand van (hiervoor een Gaggia Classic altijd met gemalen koffie gebruikt) maar wilde alles met dit apparaat probeen vandaar dus die servings. De koffie is oké maar niet geweldig, maar misschien is dat inherent aan servings. De doorstroomtijd is onder de 20 seconden voor een espresso en dat is wat aan de magere kant denk ik.

Meer valt er nog niet te zeggen over mijn kegel, alleen dat hij er - en dat meen ik echt - erg mooi uitziet. En dat er ongetwijfeld veel betere apparaten in dezelfde prijscategorie zijn (Acaso Dream?) dus dat je de Bugatti enkel moet aanschaffen - naar mijn mening - als je er niet de hoofdprijs voor betaalt.

Tot zover.

Ja, het is wel een eye-catcher!
Wat betreft de smaak: heb je het apparaat echt helemaal schoongemaakt? Douchezeefje los, portafilters, filters en alles wat maar in kontakt komt met koffie heel goed schoon schrobben? Kan je "backflushen"? Gebruik daar speciaal koffie-schoonmaak-spul voor, als Joe Gloe o.i.d. Vieze apparaten maken vieze koffie.

Verder: hoe vers is je koffie? Gebruik koffie zo vers mogelijk, liefst niet langer dan een maand geleden gebrand.
Heb je al een maler? Koffie zo kort mogelijk voor het zetten malen. Als je nog geen maler hebt laat dan verse koffie in een goede espresso-zaak voor je malen, bewaar het in een lucht-dichte pot en maak het binnen een week op. Koffie begint kwaliteit te verliezen binnen een half uur na maling, en na reeds een dag is het goed te proeven. En koop goede koffie, voor mij is € 5,00 per 250 gram heel normaal. Crap in- crap out!

Ja, hij is net helemaal schoongemaakt/nagekeken (heb ik mij laten vertellen) door Kookpunt te Rotterdam. Dat backflushen... kweenie zo goed wat dat is Maar heb het idee dat mijn chrome kegel het niet kan. Iemand...?

Ik heb nog geen maler. Weet dat het stap 2 richting 'goddelijk zwart' is, maar ik heb zo'n ding nou eenmaal nog niet. Gaat vast nog wel komen. Las al allerlei malersuggesties op het forum.

Dan over de koffie. Ben inmiddels van die vermaledijde ESE-servings afgestapt. Wat een dure en smakeloze nonsens eigenlijk. Op dit moment gebruik ik de espresso 'Corleone' van Simon Levelt. Mij wat te straf.

Gelukkig zit Simon L. op hinkelafstand van mijn huis, dus zolang er nog geen maler is, moet ik het op hinkelen houden en dat lijkt toch een redelijk alternatief. Niet súpervers, wel (voor mij) acceptabel. Jammer alleen is dat hun kleinste afnamehoeveelheid toch alweer 150 gram is.

Ga de komende weken al hun smaken proberen. Suggesties?

In dit subforum (Espressomachines & Halfautomaten), loopt net een draadje over backflushen: "Blindfilteren?".

Wel handig dat S.L "om de hoek" ligt. Ikzelf dronk vroeger nog wel eens hun Palermo. Die Corleone vond ik ook te straf, maar ik meen ook dat daar wel 60% Robusta in zit , dus zo verwonderlijk is dat niet. Ik geloof wel dat hun koffie behoorlijk vers is, en ach: hoe lang doe je met 150 gr.? Toch niet meer dan een paar dagen?

Maar ik zou toch ook maar eens geduldig MP afstruinen op zoek naar malers, kan je kijken wat het aanbod en de prijzen zo'n beetje zijn. En dan na een tijdje op het goede moment toeslaan, natuurlijk. Kijk, drie voorbeelden:

http://link.marktplaats.nl/225148855" onclick="window.open(this.href);return false; . Een Mazzer Super Jolly, een beregoeie molen! Ben je voor de rest van je leven klaar, en €225 zou een koopje zijn.

http://link.marktplaats.nl/225142434" onclick="window.open(this.href);return false; . Een La Cimbali Junior, bijna net zo goed als de Mazzer. Ziet er wel wat vies uit, maar is dan ook goedkoper.

http://link.marktplaats.nl/218955684" onclick="window.open(this.href);return false; . Nog een Junior. Waarschijnlijk beter onderhouden, door een andere koffiegek.

Spironski schreef:[...] en ach: hoe lang doe je met 150 gr.? Toch niet meer dan een paar dagen? [...]

Nou... Dat ben ik net aan het uitvogelen. Aangezien ik a) het op 2 tot 3 kopjes pe dag probeer te houden (en dan dus echt enkele espresso's en ik b) de enige koffiedrinker in huis ben (afgezien van bezoek) kan zo'n 150 gram nog verrekte lang duren...