Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

In de jura kan het aantal seconden instellen voor melk in mijn cappuccino.

Wat is de hoeveelheid koffie voor bv 10 seconden? Is hier een omreken tabel voor of zo?

Ik kan er online niets over vinden.

Uitproberen

Wegen is ook een optie.

Beter laat dan nooit Bacchus...

Er is geen omrekentabel, je moet het aan je smaak en servies aanpassen. Bij een Jura heb je ca. 80 ml koffie nodig en zo'n 13 seconden melkschuim om aan een juiste eindtemperatuur te komen. Wanneer in verhouding melk de overhand krijgt, is de temperatuur van het eindproduct te laag. Je kan met de draaiknop op de melkschuimer de temperatuur nog wat opschroeven en uiteraard in je machine de temperatuur van alle producten op hoog zetten (naar wens) om te zorgen dat smaak, temperatuur en verhouding juist zijn.

hartelijk dank voor de respons, we zijn er inmiddels aardig uit.