Noordelijke Barista Kampioenschappen
Geplaatst: di 10 feb 2009, 13:50
Nieuw op Wonen&Co – de beurs: de Wonen&Co Barista kampioenschappen van het Noorden. In een onderlinge competitie strijden de beste Barista’s uit de regio tegen elkaar voor de titel van beste Barista van Noord-Nederland. De winnende Barista gaat met een bokaal naar huis en mag zich een jaar lang de beste Barista van Noord Nederland noemen.
De winnende Barista gaat met een gloednieuwe Vibiemme espressomachine ter waarde van €1000,- naar huis!
Een Barista is een vakman of –vrouw, die zich toelegt op het bereiden van espresso en aanverwante dranken, zoals cappuccino. Veelal worden de zogenaamde Latte Art technieken toegepast door de Barista. Latte Art is de kunst van het gieten van decoratieve ontwerpen op een cappuccino. De Barista schenkt met een speciale techniek de geschuimde melk in de crèmelaag van de espresso. Met schijnbaar simpele bewegingen van het schenken van het schuim ontstaan de meest prachtige en uiteenlopende motieven, zoals blaadjes, hartjes en appeltjes.
“Tijdens het kampioenschap maakt de Barista vier espresso’s, vier cappuccino’s en vier koffiespecialiteiten, ook wel ‘signature drinks’ genoemd, een specialiteit met de handtekening van de Barista”, aldus Eelco van de Glind van Kaldi Koffie & Thee Groningen. “Er wordt gelet op technische beheersing van de machine, het maken van de perfecte dranken en de creativiteit van de Barista.”
Kaldi Koffie & Thee is de initiatiefnemer van de Wonen&Co Barista kampioenschappen van het Noorden. Kaldi is de grootste koffie- en theespeciaalzaakketen van Nederland met meer dan dertig winkels, onder andere in Groningen, Leeuwarden, Emmen en Zwolle. Kaldi Groningen staat ook met een stand op de woonbeurs, waar de bezoeker kennis kan maken met het assortiment en bij de Kaldi mobiele espressobar een heerlijk bereide espresso of cappuccino kan proeven.
Om de kampioenschappen de kwaliteit te geven die het verdient, is, Vibiemme Domobar Nederland, importeur van één van de grootste en beste espressomachine fabrikanten uit Italië, bereid gevonden de machines te leveren voor het kampioenschap.
Er is plaats voor maximaal veertig deelnemers voor de Wonen&Co Barista kampioenschappen van het Noorden, waarbij twee dagen zijn uitgetrokken voor de voorrondes op vrijdag 13 maart en zaterdag 14 maart. Op zondag 15 maart zullen dan de beste zes van de voorgaande dagen het tegen elkaar opnemen voor de titel ‘Wonen&Co Barista kampioen van het Noorden 2009’.
Meedoen? Mail naar inschrijving@kaldi.nl onder vermelding van persoonlijke gegevens, foto en CV.
groningen@kaldi.nl
http://www.kaldi-coffee-events.nl" onclick="window.open(this.href);return false;
De winnende Barista gaat met een gloednieuwe Vibiemme espressomachine ter waarde van €1000,- naar huis!
Een Barista is een vakman of –vrouw, die zich toelegt op het bereiden van espresso en aanverwante dranken, zoals cappuccino. Veelal worden de zogenaamde Latte Art technieken toegepast door de Barista. Latte Art is de kunst van het gieten van decoratieve ontwerpen op een cappuccino. De Barista schenkt met een speciale techniek de geschuimde melk in de crèmelaag van de espresso. Met schijnbaar simpele bewegingen van het schenken van het schuim ontstaan de meest prachtige en uiteenlopende motieven, zoals blaadjes, hartjes en appeltjes.
“Tijdens het kampioenschap maakt de Barista vier espresso’s, vier cappuccino’s en vier koffiespecialiteiten, ook wel ‘signature drinks’ genoemd, een specialiteit met de handtekening van de Barista”, aldus Eelco van de Glind van Kaldi Koffie & Thee Groningen. “Er wordt gelet op technische beheersing van de machine, het maken van de perfecte dranken en de creativiteit van de Barista.”
Kaldi Koffie & Thee is de initiatiefnemer van de Wonen&Co Barista kampioenschappen van het Noorden. Kaldi is de grootste koffie- en theespeciaalzaakketen van Nederland met meer dan dertig winkels, onder andere in Groningen, Leeuwarden, Emmen en Zwolle. Kaldi Groningen staat ook met een stand op de woonbeurs, waar de bezoeker kennis kan maken met het assortiment en bij de Kaldi mobiele espressobar een heerlijk bereide espresso of cappuccino kan proeven.
Om de kampioenschappen de kwaliteit te geven die het verdient, is, Vibiemme Domobar Nederland, importeur van één van de grootste en beste espressomachine fabrikanten uit Italië, bereid gevonden de machines te leveren voor het kampioenschap.
Er is plaats voor maximaal veertig deelnemers voor de Wonen&Co Barista kampioenschappen van het Noorden, waarbij twee dagen zijn uitgetrokken voor de voorrondes op vrijdag 13 maart en zaterdag 14 maart. Op zondag 15 maart zullen dan de beste zes van de voorgaande dagen het tegen elkaar opnemen voor de titel ‘Wonen&Co Barista kampioen van het Noorden 2009’.
Meedoen? Mail naar inschrijving@kaldi.nl onder vermelding van persoonlijke gegevens, foto en CV.
groningen@kaldi.nl
http://www.kaldi-coffee-events.nl" onclick="window.open(this.href);return false;