Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

De laatste tijd ben ik bevangen door Slow coffee. Ik drink hierdoor geen espressos meer en mijn Bruwtus staat mij maar aan te staren hoe dit komt
Ik denk er zelfs over om de machine weg te doen en de maler te houden puur voor Slow coffee.
Ik vroeg mij af of anderen deze ervaring ook kennen?

Ja! Ik geniet ook echt van filterkoffie. Gebruik de V60-01 van hario. Ook ontzettend goede bonen. En een hele goede maler!!! Anders wordt het niks.
Echte goede filterkoffie kan ik spannender vinden dan espresso maar echt alleen met die hele goede bonen.

Mijn ECM tech4 gebruik ik s'morgens vooral. Voor de kick als ik snel weg moet. Mijn Hario en mijn Tokio gebruik ik in de relaxuurtjes. Mooi dat je afhankelijk van je mood andere methodes kunt gebruiken. En soms de aeropress.

Tokio? Wat is dat?

Voor mij alleen slow in de morgen. Dan vind ik espresso nog te. Vanaf de middag toch echt espresso en dat blijft voor mij "the holy grail".

Erik82 schreef:(...) espresso en dat blijft voor mij "the holy grail".

"We are the Knights who say... COFFEE."



Hear, hear Erik!

Erik82 schreef:Voor mij alleen slow in de morgen. Dan vind ik espresso nog te. Vanaf de middag toch echt espresso en dat blijft voor mij "the holy grail".

Cappuccino?

Veel liever filter dan cappuccino. Ik ben niet een hele grote liefhebber van een cappu vandaar de Strietman.

Allemaal lekker.
En alles op zijn tijd.

Ik drink 's morgen enkel een long black. Snel klaar en lekker! Een espresso is me wat teveel van het goede in de ochtend...
Gisteren de french press nog eens gebruikt en dat vind ik toch ook nog altijd heel lekker (maar teveel week 's morgens ). Voor de rest altijd espresso, maar verandering doet drinken!