Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Further developing the link between green coffee and roasters at home or commercially, Brooklyn, N.Y.-based Crop to Cup Coffee Importers today announced the widespread launch of the 700-gram (1.54-pound) Arc Roaster.

Crop to Cup has been developing the roaster — designed for home roasting, commercial sample roasting or profiling — since 2011 with manufacturing partners in China. With a 200-gram to 700-gram capacity, suggested roast volumes of 300 grams to 600 grams and a $3,490 pricetag, the company is pitching it as a kind of intermediate option between smaller home roasting machines and more robust sample and small-batch machines offered by commercial manufacturers.

(...)

http://dailycoffeenews.com/2016/10/13/c ... g-machine/" onclick="window.open(this.href);return false;

Mooi ding en erg scherp geprijsd!

Ja grappig, zelfs Artisan kan er volgens de fabrikant (bovenstaande link tekst) op worden aangesloten alleen in het reclamefilmpje staat de assistent met muis in de hand voor niks aan de laptop want er verschijnt niets.

En de brandmeester lijkt een 'roast plan' op papier te hebben dat verder niet in beeld wordt gebracht, niet zichtbaar gebruikt en het lijkt lastig de temperatuur een beetje netjes in het profiel te houden.

Is vast wel wat van te maken maar daar is nog wel wat voor nodig.



http://www.youtube.com/watch?v=TAVbOMIUAPk

Deze lukt het beter:

https://www.youtube.com/watch?v=Mp5KtNrEcr0

Het zit al een tijdje in m'n achterhoofd om te investeren in kleine commercieel brander zoals deze. Ben momenteel wat aan het opzoeken en aan het vergelijken. Zijn er ervaren branders die kunnen zeggen waarom ik wel of niet voor deze zou gaan? Evt. alternatieven? Ik weet dat in het algemeen er een voorkeur is voor gasbranders ipv elektrisch, maar op hun website zeggen ze dat de elektrische versie het even goed zou moeten doen, geloven of toch maar voor gas gaan?

nicholas schreef:Het zit al een tijdje in m'n achterhoofd om te investeren in kleine commercieel brander zoals deze. Ben momenteel wat aan het opzoeken en aan het vergelijken. Zijn er ervaren branders die kunnen zeggen waarom ik wel of niet voor deze zou gaan? Evt. alternatieven? Ik weet dat in het algemeen er een voorkeur is voor gasbranders ipv elektrisch, maar op hun website zeggen ze dat de elektrische versie het even goed zou moeten doen, geloven of toch maar voor gas gaan?

Persoonlijk zou ik voor gas gaan, reageert sneller dan . . .

https://youtu.be/tt7w6ZbEVGs

Voor zover ik wat weet:
Elektrisch kan als je niet grote hoeveelheden tegelijk wil doen. Je moet vaak 220V hebben.
Zoals in USA met 110V lukt het dan al vaak niet.

Een power van ongeveer 3W per vierkante cm is gewenst. T

Gas voor de grote roosters.

Heb zelf net binnen de Bella Barista Dalian Amazon 1 KG Roaster Model DL-A721-SBB via Bella Barista op 220V
Moet hem nog installeren en kan nog niets van roosteren.
Leek me een goede en er is goede ervaring en uitleg bij.

En het is een door BellaBarista geupdate versie.

S6

Gr Erik

Bedankt Adriaan, via jouw link ben uitgekomen op de BC-lijn en de vergelijkbare millcity branders. Zal nu rustig m'n tijd nemen om ze allemaal te vergelijken. Helaas komen ze allemaal van heel ver...
ErikW de Dalian ben ik ook tegengekomen, benieuwd hoe het je bevalt, alvast succes ermee!