Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Wisten jullie dat het woord expreso geen fout is zoals wij vaker denken. Vaak als iemand eXpreso zegt wordt men gecorrigeerd met de opmerking dat het espresso is met een S en geen X.

In Italië zegt men Espresso en wij in Nederland ook, maar in andere landen waaronder ook Spanje is de Expreso variant de meest gebruikte variant. Dit niet alleen in de bars maar ook bij de koffiemerken.
Vandaar dat als je ooit een Spaanse koffie tegenkomt met het woord expreso is dit dus normaal en niet een fout.

Moet je maar net even weten.

kijk maar op het pak op de foto

Precies, gewoon een schrijfwijze

Maareh, wij gebruiken het woord espresso ook al fout.
Het is geen grootte van een kopje, het is de zetmethode.
dus!

klopt alweer

espresso betekent iets als speciaal gemaakt, per expresse

drink je die koffie expres zo.....

Het zou ook kunnen slaan op espresso="snel", en soort van instant-koffie dus!

cafe soluble dus....

Nee, dat was maar een grapje! Maar instant-koffie komt natuurlijk ook van instant koffie ==> klaar waar je bij staat, zeg maar.

Klein stukje uit wikipedia:

Door de grote vraag naar snellere bereidingen werd in 1822 door Louis Bernard Rabaut en later Edward Loysel een methode bedacht voor de productie van grote hoeveelheden koffie waarbij heet water door middel van stoomdruk door het koffiemaalsel werd gefilterd. De stoomdruk werd verkregen door het water in het kookvat op hoge temperatuur te brengen. Rond 1900 werden in Italië variaties op deze zetmethode bedacht waardoor bereidingen per kop mogelijk werden - 'expres' voor één persoon gemaakt. De naam 'Espresso' was geboren (espresso: Italiaans voor 'uitdrukkelijk' - niet 'uitgeperst'!)[1]. Net als bij een 'expresbrief' bevordert de uitdrukkelijke aandacht op het moment van de vraag de snelheid van de levering - vandaar de bijkomende betekenis van 'snel' voor het woord 'expres' in het Nederlands en andere talen.

Link naar het artikel