Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo,

Om de koffieautomaat wat grondiger te reinigen heb ik de molen gedemonteerd, gereinigd en terug gemonteerd. De molen draait nu zachter maar helaas worden er ook minder bonen gemalen. In de plaats van koffie komt er licht bruin water uit de schenktuitjes. Ik heb de molen nu al 2 keer opnieuw gedemonteerd en terug gemonteerd maar het probleem blijft. Heeft er iemand een idee waaraan dit zou kunnen liggen ? Filmpje maalcyclus : https://youtu.be/WQcxdLAvqrg" onclick="window.open(this.href);return false;

Alvast bedankt !

Damo

Foto's :

PS : op de voorlaatste foto zie je veertjes, daarop komen de kogeltje (net onder de metalen vermaler dus) of moeten de kogeltje onder de veertjes zitten (tegen de zwarte basisplaat op de laatste foto). Heeft er iemend een "exploded view" tekening van het maalsysteem ?

Thx

Damo

Heb je niet toevallig de twee draden van de molen verwisseld, waardoor de molen de verkeerde kant is gaan draaien? En dus niet maalt..

De kogeltje moeten op de veertjes..

Hallo Hilly,

Bedankt voor de reactie : ik heb beide draden van de molen al eens omgewisseld maar dat maakte weinig verschil (rode zit nu op de +). Moeten de kogeltjes onder de veertjes (= kant molen) of boven de veertjes (= kant vermaler) aub ? Ik veronderstel dat die veertjes / bolletjes dienen om bij overbelasting van de molen, de vermaler stil te laten staan terwijl de motor blijft draaien. Mogelijks gebeurt dit nu te snel ? Onderaan de metalen vermaler zitten drie openingen : moeten daar de bolletjes in of net niet ?
thx

Damo

De kogeltjes horen boven op de veertjes. En de maalschijf (middelste) moet goed op de kogeltjes zitten. Succes anders ben ik bang dat de maalmolen op is...

Hallo,

Ik denk (hoop) van niet want alles werkte prima voordat ik de molen demonteerde. Volgens mij heb ik iets fout gemonteerd. Misschien de centrale schroef wat harder aandraaien ?

thx

Damo

Heb je dit wel goed in elkaar zitten, zie de foto's

Hallo,

Ik ben er vrij zeker van dat de tand in de groef zit. Een ander mogelijk waaraan ik dacht was dat de schijf met de metalen maalring hoger / lager moet zitten. 'k Zal ook eens proberen om de metalen vermaler beter op de as te klemmen (als deze niet volledig mee zou draaien is 't logisch dat er minder koffie wordt vermalen).

Zou ik onmiddellijk na de maalcyclus de machine kunnen uitschakelen (desnoods door de stekker eruit te trekken) om te kijken hoeveel koffie er in de zetgroep zit ?

best wel spannend

Damo

Volgens mij moet dat wel kunnen.

Hallo,

Inmiddels de molen opnieuw gedemonteerd, vaststellingen :
- maalkegel zat goed op as, positioneertand plastic schroefje zat (denk ik) ook wel goed op groef as => zie foto's : hoogteverschil plastic schroefje t.o.v. rand normaal ?
- afvoerkanaal tussen molen en zetgroep zat volledig vol met gemalenkoffie (is wellicht oorzaak van recentste probleem maar was bij vorige demontage niet verstopt) => overigens raar dat ze dit kanaal niet schuin ontwerpen (lijkt me hygienischer)

Na hermontage toestel uitgeschakeld en zodra einde maalcyclus toestel uitgeschakeld en zetgroep uitgebouwd => zie foto's : hoeveelheid koffie in zetgroep normaal ?

Er komt nu weer terug koffie uit het toestel maar 't is terug weer wat wennen aan de smaak na enkele weken nescafé

bedankt

Damo