https://londiniumespresso.com/blog/blog ... sso-system
http://kostverlorenvaart.blogspot.nl/20 ... eview.html
https://vimeo.com/210106036
https://www.youtube.com/watch?v=F09J1_vsubU
Re: Roerend
3Shaken not stirred zegt James Bond...ik ben van het shaken...wegen in een apart opvangbakje, bijv een shotglaasje of die van de Porlex...basket als deksel er op...shaken...omkeren en klaar...
Maar ga zeker ook eens mixen
Benieuwd of dat uitmaakt.
Maar ga zeker ook eens mixen

Benieuwd of dat uitmaakt.
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Roerend
4Leuk filmpje. Ik was jarenlang van het roeren en nu sinds 1,5 jaar van het schudden. De laatste 1,5 jaar met de blind shaker om de paar maanden weer een geroerd maar uiteindelijk merkte ik geen verschil in beide varianten.
Als je maar een mooie verdeling krijgt dan maakt het niet uit hoe je het doet. Voor mij is schudden met de blind shaker de makkelijkste en snelste routine maar iedereen heeft zo zijn eigen voorkeuren.
Als je maar een mooie verdeling krijgt dan maakt het niet uit hoe je het doet. Voor mij is schudden met de blind shaker de makkelijkste en snelste routine maar iedereen heeft zo zijn eigen voorkeuren.
Strietman CT2 (pre-order), LWW EG-1 (CORE en ULTRA), Lagom 01 - 102OM, Pietro pro brewing, LWW The BIRD, Orea V4, V60
Re: Roerend
5Chique tool!
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!
Re: Roerend
6een dikke 20 seconden omte malen en tampen.
Een goede doser maakt het mengsel mooier los en is sneller.
Als dat een dubbel shot koffie was is dat bij deze de snelste maler ter wereld.
Of was het een enkel?
Een goede doser maakt het mengsel mooier los en is sneller.

Als dat een dubbel shot koffie was is dat bij deze de snelste maler ter wereld.
Of was het een enkel?
Re: Roerend
7Het ging niet om de maler
Deze kwam ook niet in beeld
Om verveling bij de kijker te voorkomen heb ik een deel van het malen geknipt
Sommigen roeren het maalsel bij voorkeur met natte delen van de hand, ik ben daar zelf niet van
Deze kwam ook niet in beeld
Om verveling bij de kijker te voorkomen heb ik een deel van het malen geknipt
Sommigen roeren het maalsel bij voorkeur met natte delen van de hand, ik ben daar zelf niet van
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Roerend
8Gelukkig.fransg schreef:Het ging niet om de maler
Deze kwam ook niet in beeld
Om verveling bij de kijker te voorkomen heb ik een deel van het malen geknipt
Sommigen roeren het maalsel bij voorkeur met natte delen van de hand, ik ben daar zelf niet van
Anders had ik dat ding moeten hebben.
Re: Roerend
9
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino