Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Onlangs bij grand café De Vijfsprong in Kampen geweest. Een cappuccino besteld. Zelden in Nederland zo'n lekkere cappuccino gedronken.
De dag erna terug gegaan (speciaal voor de cappuccino). Helaas was deze toen beduidend minder lekker en zag er ook een stuk minder aantrekkelijk uit. Jammer.......

Andere barista?

Ja, dat klopt. Was inderdaad een andere. Wat een verschil in resultaat de ene hand of de andere hand neerzet (wat een zin, maar julle begrijpen denk ik wel wat ik bedoel).

Dat is ook waar ik tegenaan loop. Laatst 2 keer een cappuccino gedronken; de eerste keer super van smaak en een rozetta. De keer erna had ik amper schuim en verbrandde ik bij de eerste slok mijn tong...

Ja vervelend is dat heh? Het ligt er gewoon echt aan wie het maakt, de een kan het wat beter dan de ander helaas....