Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Iedereen die een V60, Kalita, Chemex, Aeropress of wat dan ook gebruikt.

Probeer SPA blauw als water ipv kraanwater!

Dit is voor mij sinds tijden de grootste sprong in smaak verbetering, na goede koffiebonen en een goede maler. Zoeter, diepere vollere smaak, zachter... Geweldig. Komt misschien nog wel veel meer naar voren dan bij Espresso door de langere contact tijd tussen koffie en water.

Zal het binnenkort eens proberen. Kalk is voor mij geen probleem en kan alles in de Strietman gooien.

Voor mij ook niet. Wij hebben superzacht water hier.

Ik bedoelde SPA in mijn machine gooien.

Oh, dat je het ook voor espresso kunt testen bedoel je?

Net in de kalita getest en ook daar geweldig verschil itt kraanwater uit de Brita. Zelfde boon als ik vanmiddag in de v60 deed, dus goed te vergelijken. Ik ben om.

Net getest met spa blauw vs ongefiltert kraanwater. Wij gaven beide de voorkeur voor Aalsmeers kraanwater.

Sent from my SM-T710 using Tapatalk

pkuiters schreef:Net getest met spa blauw vs ongefiltert kraanwater. Wij gaven beide de voorkeur voor Aalsmeers kraanwater.

Sent from my SM-T710 using Tapatalk

Met V60.

Sent from my SM-T710 using Tapatalk

Dat kan ik niet geloven haha , maar goed dat is wel veel makkelijker en goedkoper dan telkens SPA blauw te moeten kopen.

Net weer een lekkere boon uit Ethiopië van cafenation uit de V60 op, ik proef het toch echt.

Ik was ook benieuwd, dus gister bij de super een 2 literfles Spa blauw meegenomen.
Ik proef inderdaad verschil. De koffie (gezet met glazen Hario V60) lijkt iets zachter, iets transparanter, maar ik lijk tegelijkertijd iets te missen in de smaak.
Het doet me ietwat denken aan de eerste paar keer koffie zetten nadat je je koffiezetapparaat hebt ontkalkt (ondanks spoelen).

Ik ben nog niet overtuigd, maar met nog een liter Spa blauw te gaan ga ik hier nog even mee verder testen.

Ik kan me voorstellen dat het ook van de boon afhangt of het smaakverschil positief danwel negatief uitpakt.

Iedereen is van nature geneigd een verschil te proeven wanneer je een verandering introduceert.
Of het echt een duidelijk verschil is, zou je kunnen testen in een geblindeerde driehoekstest.

Erik82 schreef:Ik bedoelde SPA in mijn machine gooien.

Zou ik ook wel durven. De kans is groot dat spa blauw zachter is dan mijn kraanwater ná ontharding met een onthardingszak.