Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo,

Tot voor kort was ik een gelukkige gebruiker van een Rocket espresso machine, maar door een onoplosbaar probleem heeft de verkoper het toestel dat nog in garantie was terug genomen. Dit betekent dat ik opnieuw op zoek moet naar een nieuw toestel.

Blijkbaar is er een probleem met de zuiverheid van ons water aangezien het drukmetertje door een verstopping niet fatsoenlijk kan werken. Dit lijkt ons moeilijk te geloven, maar omdat er al drie metertjes zijn vervangen zal er toch iets van waar zijn. We hebben een centrale waterontharder op 3 Duitse graden en er ligt steeds een harszakje in het waterreservoir.

Nu kijk ik naar toestellen van ECM (technika IV profi), Bezzera (mitica top pid) en VBM (Super HX). Die werken ook met een E61 groep en ik vraag mij nu af of die drukmeters op hetzelfde principe werken als bij Rocket? Iemand een idee? Ik wil natuurlijk niet opnieuw hetzelfde probleem krijgen als bij mijn Rocket.

Of hebben jullie nog suggesties?
Een ding is zeker: we drinken hier 99% lattes, dus het moet sowieso een HX of een dual boiler zijn met een stille rotatiepomp.

Alvast bedankt voor jullie antwoorden!

Nooit geen probleem mee gehad

Leuvenaar230 schreef:Hallo,

Tot voor kort was ik een gelukkige gebruiker van een Rocket espresso machine, maar door een onoplosbaar probleem heeft de verkoper het toestel dat nog in garantie was terug genomen. Dit betekent dat ik opnieuw op zoek moet naar een nieuw toestel.

Blijkbaar is er een probleem met de zuiverheid van ons water aangezien het drukmetertje door een verstopping niet fatsoenlijk kan werken. Dit lijkt ons moeilijk te geloven, maar omdat er al drie metertjes zijn vervangen zal er toch iets van waar zijn. We hebben een centrale waterontharder op 3 Duitse graden en er ligt steeds een harszakje in het waterreservoir.

Nu kijk ik naar toestellen van ECM (technika IV profi), Bezzera (mitica top pid) en VBM (Super HX). Die werken ook met een E61 groep en ik vraag mij nu af of die drukmeters op hetzelfde principe werken als bij Rocket? Iemand een idee? Ik wil natuurlijk niet opnieuw hetzelfde probleem krijgen als bij mijn Rocket.

Of hebben jullie nog suggesties?
Een ding is zeker: we drinken hier 99% lattes, dus het moet sowieso een HX of een dual boiler zijn met een stille rotatiepomp.

Alvast bedankt voor jullie antwoorden!

Wat een apart probleem. Je hebt een harszakje in het reservoir en dus geen aanzuigfilter. Hebben jullie wel het "zeefje" in het waterreservoir gemonteerd? Die houdt vuiligheid tegen om de machine in te gaan. Alle drukmeters in iedere machine hebben een dun koperen leiding dus dit probleem zul je ook bij andere machines hebben. Ik weet niet wat teveel onthard water doet trouwens. Als er een ontharder in huis is, het dan nog wel nodig om een zak in het reservoir te leggen?

Wat een apart probleem. Je hebt een harszakje in het reservoir en dus geen aanzuigfilter. Hebben jullie wel het "zeefje" in het waterreservoir gemonteerd? Die houdt vuiligheid tegen om de machine in te gaan. Alle drukmeters in iedere machine hebben een dun koperen leiding dus dit probleem zul je ook bij andere machines hebben. Ik weet niet wat teveel onthard water doet trouwens. Als er een ontharder in huis is, het dan nog wel nodig om een zak in het reservoir te leggen?

Bedankt voor uw reactie.Wat bedoel je met "het zeefje"? In het doosje van het harsfilter zit enkel het harsfilterzakje. Kan ik ergens zo'n zeefje kopen voor in de watertank dat permanent kan blijven zitten? Anders denk ik met flessenwater te gaan werken.
Ik heb net een nieuwe ECM machine gekocht, een koopje, de technika IV profi tank-DWA met rotatiepomp aangezien ik niet zonder kan en voor 1689euro in mijn ogen een mooie deal heb. Komt van een winkel die zich meer gaat toeleggen op professionele toestellen en deze reeks niet meer gaat verdelen. Volgende week heb ik ze

Ik heb sinds 4 jaar een ECM technika 4 die de laatste 2 jaren op vast water stond zonder kalkbeschermer. Duitse hardheid 2-3. Na eerste service beurt op aanraden van Peter Kafko toch een ontharder ertussen gezet. Water wat er nu uitkomt is duitse hardheid 1. Nooit geen last van verstopte metertjes gehad. Ook niet tijdens de niet beschermde periode.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Leuvenaar230 schreef: We hebben een centrale waterontharder op 3 Duitse graden

Kun je vertellen wat dit precies inhoudt? Wat voor systeem heb je exact? Heb je door middel van meting (hoe?) zelf vastgesteld wat de effectiviteit is van dit filter?

fransg schreef:

Leuvenaar230 schreef: We hebben een centrale waterontharder op 3 Duitse graden

Kun je vertellen wat dit precies inhoudt? Wat voor systeem heb je exact? Heb je door middel van meting (hoe?) zelf vastgesteld wat de effectiviteit is van dit filter?

Hallo, wij hebben een systeem van deze fabrikant: https://www.ecowater.be/nl/waterverzachters" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false; . Elk jaar komen ze een onderhoud doen en wordt er water gemeten voor en na het onderhoud met de kleurtechniek (water in flesje dat kleurt). De waterhardheid blijkt altijd stabiel te blijven op 3 duitse graden.

Inmiddels is de ecm aangesloten en running, toch een verschil met de Rocket, stiller, stabieler, nochtans was de rocket ook met een rotatiepomp uitgerust. Jaja, precies wel blij met mijn keuze

Leuvenaar230 schreef:wij hebben een systeem van deze fabrikant: https://www.ecowater.be/nl/waterverzachters.

Elk jaar komen ze een onderhoud doen en wordt er water gemeten voor en na het onderhoud met de kleurtechniek (water in flesje dat kleurt). De waterhardheid blijkt altijd stabiel te blijven op 3 duitse graden.

Je hebt het dus niet zelf gemeten, ook niet de hoeveelheid mineralen in het water in ppm en geen pH meting. Je moet het doen met de bewering van de leverancier die van zijn eigen apparaat beweert dat die prima functioneert ook al heb je met je eerdere machine dramatische problemen ondervonden.

Het kan best zijn dat het systeem goed werkt maar je hebt dat zelf niet vast kunnen stellen. Ook de werking van het onthardingszakje in je reservoir heb je zo te lezen niet gecontroleerd.

Leuvenaar230 schreef:Jaja, precies wel blij met mijn keuze

Dat is het belangrijkste en als het goed is heb je daarmee geen problemen over pakweg een half jaar. Laat het ons weten!

Ik lees dit probleem nu en ben ervan overtuigd dat je met een aanzuigfiltertje in je reservoir het probleem moet kunt voorkomen. Het kan nooit kwaad om extra te filteren en je zult er versteld van staan wat zo'n klein extra filtertje nog tegen houdt. Alle eventuele gruis uit je grote filtersysteem (wat vaak met een soort kiezels werkt) of reeds jaren aanwezige rommel in de leidingen, kan dan niet meer doorkomen.


Als koffieliefhebber moet het toch even van mijn hart dat het wel erg zonde is om met zit soort mooie apparatuur voornamelijk kinderkoffie te zetten.

Bert Pit schreef:Ik lees dit probleem nu en ben ervan overtuigd dat je met een aanzuigfiltertje in je reservoir het probleem moet kunt voorkomen. Het kan nooit kwaad om extra te filteren en je zult er versteld van staan wat zo'n klein extra filtertje nog tegen houdt. Alle eventuele gruis uit je grote filtersysteem (wat vaak met een soort kiezels werkt) of reeds jaren aanwezige rommel in de leidingen, kan dan niet meer doorkomen.


Als koffieliefhebber moet het toch even van mijn hart dat het wel erg zonde is om met zit soort mooie apparatuur voornamelijk kinderkoffie te zetten.

Iemand ervaring met een bwt besttaste filter? Heeft invloed op smaak en onzuiverheden in het water.