Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

LS,
Afgelopen periode heb ik me bezig gehouden met het ontmantelen van een bijzondere machine, namelijk een Faema tweegroeps E61 met geboortejaar 1964. De ontmanteling (teardown) wil ik jullie besparen, maar de opbouw is hopelijk de moeite waard.
De machine komt van Kunstgallerij Marzee in Nijmegen, en de eigenaar heeft mij het vertrouwen gegeven om deze machine nieuw leven in te blazen....
Of dat terecht of onterecht is, zal de komende periode blijken. Ik verwacht (als de machine klaar is) er ongeveer 100 uur tijd ingestoken te hebben, dus daar zal het niet aan liggen. De eigenaar heeft gevraagd om de de machine vooral origineel te laten, dus geen polijstsessies en heb ik het originele patina gelaten voor wat het is (en me geconcentreerd op de ingewanden).
Alle pakkingen, rubbers, en bewegende onderdelen in de groepen zijn vervangen dus deze machine moet straks weer lopen als een naaimachientje.
Op dit moment staat het frame bij de poedercoater...Ik hoop jullie de komende weken mee te nemen in deze wederopstanding (revival).

Vast een vraagje: de machine trekt 2x1800 watt (=3200 watt). Ik heb in mijn werkplaatsje geen aparte groep. Is het verstandig om de machine met één element (1800 watt) op bedrijfsdruk te brengen? Mijn berekeningen maken duidelijk dat ik dan een uurtje moet wachten...

Hierbij een plaatje van een vergelijkbare machine.

Bron: http://www.espressosystems.com/index.ph ... duct_id=74

Wordt vervolgd!
Cheers, TY

Een element uit laten lijkt me heel verstandig, je hebt immers geen haast met opwarmen. Je kunt ook eerst even kijken of er een zekering klapt

Leuk, ik ben natuurlijk benieuwd naar je opbouw werkzaamheden!

wat een leuk apparaat dit ga ik zeker volgen
ben zelf ook met een faema bezig maar die is niet zo oud en dat word een special dus geen originele

Element op 1 lus kan prima, als je slechts een bodempje water in de boiler doet is hij met een klein half uurtje wel op druk. Met een beetje flushen is hij vervolgens snel op bedrijfstemperatuur.

80 a 120 uur gaat al snel in zo'n restauratie zitten ja.

Je hebt toch wel ergens een groepje van 3,6 kW ?

Kan vrij lang gaan duren.

Bij het winterklaar maken van mijn 2 groeps Orione stond die op de Aggregaat op te warmen om de "Antivries vloeistof" goed door de leidingen van de machine te krijgen, stond ik binnen in de kar en de EU3Ois buiten, plotselinge hoosbui gooide roet in het eten, de Aggregaat ging in noodloop, rap uitgezet en afgedekt tot na de hoos, toen wilde die erna alleen nog 1 element aansturen, duurde 3 uur voordat die echt heet was, aggregaat staat nu bij de dealer met vocht in de carburateur en in de tank, vraag me niet hoe dat kan? Gelijk een servicebeurt en een aanpassing aan de uitlaat = verlenging met speciale slang kan die in de auto blijven staan met de uitlaat door een doorlaat in de vloer.

Mooie Machine!

Verstuurd vanaf mijn SM-T813 met Tapatalk

@3aan schreef:Je hebt toch wel ergens een groepje van 3,6 kW ?

Kan vrij lang gaan duren.

Bij het winterklaar maken van mijn 2 groeps Orione stond die op de Aggregaat op te warmen om de "Antivries vloeistof" goed door de leidingen van de machine te krijgen, stond ik binnen in de kar en de EU3Ois buiten, plotselinge hoosbui gooide roet in het eten, de Aggregaat ging in noodloop, rap uitgezet en afgedekt tot na de hoos, toen wilde die erna alleen nog 1 element aansturen, duurde 3 uur voordat die echt heet was, aggregaat staat nu bij de dealer met vocht in de carburateur en in de tank, vraag me niet hoe dat kan? Gelijk een servicebeurt en een aanpassing aan de uitlaat = verlenging met speciale slang kan die in de auto blijven staan met de uitlaat door een doorlaat in de vloer.

Mooie Machine!

Verstuurd vanaf mijn SM-T813 met Tapatalk

Leuk project.
Vooral omdat de machine van binnen net zo mooi wordt al van buiten. In ieder geval jouw werk kennende.

Ik ga vandaag het broertje/zusje uit '68 ophalen. Helaas is die al "klaar".

HanR schreef: vr 26 jan 2018, 07:31Ik ga vandaag het broertje/zusje uit '68 ophalen. Helaas is die al "klaar".

gaaf!!

LS,
Bedankt voor de reacties.
Ik zal eens beginnen met één 1800 watt element. Ben inderdaad bang dat de groep eruit klapt.

HanR schreef: Leuk project.
Vooral omdat de machine van binnen net zo mooi wordt al van buiten. In ieder geval jouw werk kennende.
Ik ga vandaag het broertje/zusje uit '68 ophalen. Helaas is die al "klaar".

Op verzoek van de eigenaar laat ik de buitenzijde van de machine origineel. Ik vind daar ook wel iets voor de zeggen...Een geleefd uiterlijk vertelt ook een verhaal, hoewel de machine er buitengewoon goed uit ziet (voor haar leeftijd). Van binnen is de machine echter compleet gerenoveerd, dichtingen vervangen door o.a. teflon, nieuwe ketelringen, vacuumbreaker aangebracht, nieuw stoomventiel etc etc. Foto's van de opbouw volgen.

HanR, plaats eens een foto van jouw machine (ook de binnenkant). Ik ben benieuwd.
Cheers, TY

LS,
Het begin is gemaakt...
Vandaag is het frame teruggekomen van de poedercoater. Omdat voorheen de electriciteitskabel gewoon los in de machine hing, heb ik nu (voor het poedercoaten) een gat in het frame geboord zodat ik een fatsoenlijke kabelwartel kan plaatsen.
Cheers, TY